Tarta cu mar si portocala 

Dragii mei astăzi vreau sa va prezint o reteta delicioasa si foarte ușor de preparat,este vorba despre o tarta cu mar si portocala,care o sa va încânte papilele gustative.

Eu am ornat-o cu niște ursuleti,dar voi o puteți face dupa bunul plac.Am facut-o intr-o forma mica de tarta,dar daca nu aveti puteti folosit o forma normala si dublati cantitatea la umplutura.

Ingrediente aluat:

  • Un ou
  • 125g unt
  • Sare
  • 250g faina

Ingrediente umplutura:

  • 2 linguri zahar
  • O lingura apa
  • 2 mere fara coaja si taiate cubulete
  • O jumatate portocala taiata bucatele
  • Coja rasa de portocala
  • O lingurita scortisoara 
  • Putina nucsoara

Modul de prepararé:

Se prepara aluatul de tarta in felul urmator: se amesteca untul cu oul,sarea ,iar apoi se adauga treptat faina,pana se formează un aluat.(dacă se lipeste de mâini ,mai adăugați putina faina).

Dupa ce ați facut aluatul,se da la rece,pentru a pregăti umplutura.

Umplutura:

  1. Se pune zaharul cu lingura de apa pe foc pana se topește si devine un caramel.
  2. Se adauga Bucățile de mar si portocala in sirop si se lasa sa fiarbă amestecând din când in când
  3. Când se înmoaie merele adăugați Scorțișoara si Nucșoara .

Se întinde aluatul in forma,se adauga umplutura,se ornează si se da la cuptor,la 180 grade timp de jumătate de ora pana se rumenește .
Deasupra puteți pudra zahar sau scortisoara.

Va doresc pofta buna!

Cu drag Claudia😊👌

Anunțuri

Tort cu biscuiti si crema de banane

Dragi prieteni,asa cum v-am promis ,astazi o sa va scriu reteta tortului cu biscuiti.

Acest tort a devenit brusc unul dintre deserturile mele preferate si sper ca va ajunge si preferatul vostru.Se prepara foarte ușor ,asa ca nu e nevoie de experiența in domeniu😜. 

Ingrediente :

  • biscuiți 250g
  • 250ml frișca lichida
  • 5linguri zahar
  • 2linguri apa
  • o lingura cafea solubilă 
  • 2 linguri coniac
  • o banana coaptă
  • Putina zeama de lămâie 
  • Scorțișoara
  • Ciocolata neagra(pentru ornat)

Modul de preparare:

  • Se bate frișca cu 3 linguri de zahar,când e bine bătuta ,adăugați babană zdrobită (cu ajutorul unei furculițe)cu putina zeama de lămâie (pentru a nu se oxida) si amestecați pana se omogenizează si se formează crema.
  • Se prepara siropul pentru a „scufunda”ușor biscuiți din 2 linguri apa calda,2 linguri zahar,cafeaua solubilă si coniacul.
  • Se trec biscuiți ușor unul câte unul prin sirop(si anume se trece primul biscuite ,se adauga crema,se trece altul se pune din nou crema ,se clădește in verticala aproximativ 4 biscuiți ,apoi se pun in orizontala si se clădesc din nou.)

  • Se face forma dorita,eu am facut tortul pătrat si se acoperă cu crema rămasă .


Recunosc,nu e cel mai perfect tort,dar nu era pregătit pentru a posta🙈.

  • Se rade deasupra putina ciocolata neagra si se pudrează Scorțișoara .
  • Se pune la frigider aproximativ 2-3 ore .


Acest tort e delicios ,chiar daca nu e foarte frumos.

Va doresc pofta buna !

Pentru orice nelămurire ma găsiți pe Facebook :Bucatarim împreuna 

Va pup cu drag,Claudia.

Trufe raw cu dovleac

  Dragi prieteni,azi vreau sa va prezint o reteta de trufe raw cu dovleac delicioasa.
Aceasta reteta am vazut-o întâmplator si am adaptat-o dupa gustul meu.

Am incercat o interpretare a trufelor raw,pentru ca eram curioasa de gustul si consistenta lor,si va pot spune ca m-au surprins placut,sunt foarte gustoase.

Ingrediente:

  • O cana dovleac ras
  • O cana fulgi cocos
  • 3 linguri miere
  • 2lingurite scortisoara
  • 2linguri cacao

Modul de preparare:

  1. Se amesteca:dovleacul ras,fulgii de cocos,scortisoara si mierea cu ajutorul unui blender.
  2. Compoziția rezultata se da la congelator timp de 30-40 minute(acoperită cu o folie alimentara)
  3. Se scoate compoziția din congelator,se modelează si se da prin cacao.

Simplu,usor si gustos.

Pana data viitoare,cu drag Claudia😊.

Sursa:Madeline cuisine

    Tort cu morcovi si crema de iaurt 

      Dragii mei asa cum v-am promis,astăzi va prezint o alta reteta.

    Acest tort a fost preparat de mine din dorința de a schimba puțin clasica prajitura cu morcov reteta  Aici.

    A iesit un tort delicios de morcovi si crema de iaurt,care poate fi consumat si de copii.

    Este un tort umed,care nu necesita sirop,deoarece are o textura perfecta.

    Sa vedem de ce avem nevoie si cum il preparam.

    Ingrediente blat:

    • 4 oua
    • O cana zahar (mărimea cănii 250ml)
    • Jumatate de cana ulei
    • Jumatate de cana lapte
    • Un praf de copt stins cu lamaie
    • O lingurita scorțișoara
    • O lingurita nucsoara
    • O cana faina
    • 4morcovi potriviți rasi
    • Stafide

    Ingrediente crema:

    • 200ml frisca
    • 3linguri zahar
    • 250ml iaurt grecesc
    • 200ml crema de branza
    • 3 plicuri zahar vanilat
    • O lingurita scortisoara 

      

    Modul de preparare:

    1 . Pentru început trebuie sa preparam  blatul,si anume batem ouăle întregi cu zaharul,nucsoara ,scortisoara,laptele,uleiul,praful de copt,faina si morcovii rasi ultimii.

    2. Se unge o tava cu ulei,se toarnă compoziția obținută si se da la cuptor aprox 30minute(urmăriți si lăsați mai mult daca nu e gata).

    3. Se scoate cand e gata de la cuptor ,se lasa la răcit si se taie blatul in doua pentru a putea pune frisca

    4.incepem sa preparam crema,începând cu frisca,zaharul,zaharul vanilat,crema de branza,iaurtul si ultima lingurita de scortisoara.Deasupra se pun stafidele ca ornament😜👌.

      

      

    Aceasta a fost reteta de azi,va doresc pofta buna😜.

    Prajitura cu morcovi,nucsoara,scortisoara si stafide

    2015/01/img_5729.jpg

    Dragi prieteni ,astazi vreau sa va prezint o reteta foarte draga mie.

    Am gustat-o pentru prima oara acum vreo 2 ani si mi-a placut foarte mult.

    Reteta am primit-o de la o doamna din Anglia, căreia ii multumesc foarte mult.

    Este o prajitura foarte usor de preparat,dar care contine si aceste mirodenii delicioase:scortisoara si nucsoara.

    2015/01/img_5731.jpg

    Sa vedem cum se prepara:
    Ingrediente:

    • 4morcovi de mărime medie
    • jumătate de cana stafide
    • 4oua
    • un praf de copt
    • o cana zahar normal sau brun(puteți folosi si îndulcitor)
    • jumătate de cana de lapte de vaca(sau de soia)
    • jumătate de cana de ulei de măsline
    • o lingurita zahar vanilat sau esenta de vanilie
    • o lingurita de scorțișoara si o lingurita de nucsoara
    • o cana si jumătate de faina alba (sau integrala)

    Modul de preparare

    1. Se curată si se rad morcovii

    2. Intr-un bol se bat ouăle cu zaharul,iar apoi pe rând se adauga,vanilia,scortisoara ,nucsoara,laptele,uleiul,faina,praful de copt si ultimele stafidele si morcovii.

    3. Se dau la cuptor aproximativ 30 de minute.

    E o prajitura foarte aromata si gustoasa,v-o recomand cu drag😊.

    Prajitura cu morcovi si cacao

    Dragii mei astazi vreau sa va încânt cu o prajitura delicioasa si mai sănătoasa.

    IMG_4401.JPG Ingrediente:

    • 3oua proaspete 
    • 5morcovi potriviți
    • o cana zahăr brun 
    • jumătate cana de ulei măsline 
    • coaja de la o lamaie🍋rasa 
    • 2 plicuri de zahăr vanilat 
    • 4 linguri cacao 
    • 3 lingurițe scorțișoara 
    • o cana de faina 
    • o jumătate cana de lapte 
    • un praf de copt 

    Modul de preparare:

    1. Se freacă zaharul cu ouăle si cele 2 plicuri de zahăr vanilat 

    2. Se rad morcovii 

     3.Se adauga laptele si uleiul(se amesteca bine cu un tel) si morcovii 

    4. Apoi scorțișoara ,cacaua ,coaja de lamaie🍋 ,faina si ultimul praful de copt nestins 

     5.Toate Ingredientele se amesteca bine pana devine un aluat cremos
    6. Turnați aluat intr-o tava bine unsa cu ulei de măsline si o puneti la copt vreo 20-30 de minute(dar o verificați )

     E fffoarte gustoasa si poate fi servita ca desert cu putina Înghețata de vanilie sau ca mic dejun cu o cafea sau un ceai preferat😜.

      Va doresc pofta buna😄!