Supa crema de ciuperci

  Dragi prieteni,aceasta supa crema de ciuperci este una dintre preferatele cunoscutilor si familiei mele.

Se prepara foarte usor si va garantez succesul din prima😜.

Pe acest blog ve-ti gasi si alte supe creme ,la fel de gustoase si sanatoase.

Pentru a schimba puțin bucătăria tradiționala românească,dar si rutina zilnică va invit sa preparati aceste supe creme,pe lângă ciorbele clasice.Trebuie sa recunosc ca nu sunt o experta a ciorbelor🙈.

Prepar constant aceste supe creme si va pot asigura ca sunt gustoase si pentru cele mai exigente gusturi.

Sa vedem ce trebuie sa avem pentru a prepara aceasta supa crema.

Ingrediente:

  • 500g ciuperci albe(champiñón)
  • O bucata mare de praz
  • 2 cartofi
  • 200ml smantana dulce
  • Sare,piper,mărar uscat
  • Crutoane de paine si praf de usturoi
  • Ulei de măsline 

Modul de preparare:

  1. Se spala si se taie cubulete ciupercile ,cartofii si prazul,apoi se soteaza foarte puțin cu ulei de măsline (câteva picături)

       

2. Se adauga apa cand sunt sotate,cat sa acopere legumele.

3. Cand sunt gata fierte se adauga in blender,apoi se adauga 150 ml smântâna ,sare,piper si se blendeaza bine,pana avem consistenta dorita.

4. Se serveste cu crutoane de paine,praf de usturoi si mărar uscat.

Pofta buna!

Va pup si va astept cu drag la următoarea reteta,Claudia.

Chifteluțe din vinete si praz

Dragi prieteni astăzi vreau sa va încânt cu o reteta care poate fi si de post ,cu vinete si praz.

IMG_5018.JPG
Ingredientele

  • o vânata de mărime medie
  • 2 căței de usturoi
  • 2 bucăți de praz fara frunze
  • o cana de pesmet
  • un ou(care doriți sa le faceti pentru post,nu il puneti)
  • sare,piper
  • mărar si oregano
  • o lingura ulei de măsline
  • ulei pentru prajit

IMG_5015.JPG

Modul de preparare

1.se curată ,se spală si se taie prazul

2.se pune la călit ,intr-o tigaie împreuna cu o lingura de ulei si sare

3.se curată vânata de coaja si se taie cubulete si se adauga peste praz(care este in prealabil călit )

4.se lasa la foc pana se înmoaie si vânata

5.se blendeaza amestecul din tigaie si se golește intr-un bol unde se adauga pesmetul ,se rad cateii de usturoi si oul.

IMG_5012.JPG

6.se pune uleiul la încins (daca aluatul se lipește puneti-l cu ajutorul unei linguri in tigaie)si se pun chifteluțele la prajit.

Sunt delicioase si foarte gustoase😜👍.

Supa crema de praz

IMG_4475.JPG
Dragii mei prieteni astăzi va prezint o reteta delicioasa.
Ingrediente

  • 3 bucăți praz
  • 5cartofi potriviti
  • 250ml iaurt grecesc
  • o lingura ulei de măsline
  • sare,piper,pătrunjel proaspăt

Mod de preparare

1 se spala,se curata si se toaca prazul
2 se curata si se taie cartofii cubulete
3 se soteaza impreuna intr-o oala cu o lingura de ulei de masline
4cand sunt sotate bine se adauga apa ,dar sa nu depaseasca legumele si se lasa la fiert
5 cand sunt gata fierte legumele se pun in blender si se paseaza cu 125 ml iaurt,celalalt iaurt se foloseste la servit ca si patrunjelul.
E delicioasa ,va doresc pofta buna😄!!!