Vinete umplute cu piept de pui si legume

Dragi prieteni,imi cer scuze ca nu am mai postat de foarte mult timp,dar sper sa ma urmăriți in continuare si sa va bucurați si sa gatiti împreuna cu mine,retetele mele simple si gustoase.

Reteta de astăzi ,vinete umplute cu piept de pui si legume,este ușor de preparat si este delicioasa.


Ingrediente :

  • O ceapa medie
  • O jumătate ardei roșu
  • 3 vinete medii
  • bulion
  • Sare,piper,mărar ,oregano
  • 200g cașcaval ras

Modul de preparare:

  1. Se spala vinetele,se taie cozile,apoi tăiem vânata in 2 părți egale pe lung,la fel se procedează cu toate,apoi ungem parte fără coaja cu putin ulei de măsline si le așezăm cu coaja in sus la copt in cuptor aproximativ 30 min la 180 grade
  2. Tocam ceapa,ardeiul,tăiem puiul mărunt si le călim intr-o tigaie pana se fac bine(se elimina apa de la pui),apoi adăugăm bulionul,sare,piper(condimentele preferate)+ miezul vinetelor coapte
  3. Când sunt coapte vinetele,le lăsam putin la răcit ,apoi cu ajutorul unei linguri scoatem miezul vinetelor si îl tocam mărunt ,in asa fel sa avem pielea,coaja vanatei întreaga pentru a o putea umple(apare una goală pt a înțelege mai bine intr-una din poze)
  4. Se umplu vinetele cu compoziția ,se aseaza intr-o tava ,se adauga cașcavalul si se pun la gratinat aproxinativ 5 minute.

Va mulțumesc ca ma urmăriți ,va doresc sa le gatiti si sa imi Scrieți ce părere aveți .

Va pup ,cu drag Claudia.

Anunțuri

Șnițel din piept de pui umplut cu cascaval

  Dragii mei,cu toate ca promovez un stil de viața cat mai sanatos,vreau sa va spun ca eu ador sa gătesc,si ca gatesc multe feluri de preparate si foarte diversificate.

Cu toate ca aceasta reteta nu face parte din categoria healthy,dar care e delicioasa si a înnebunit simțurile a 5 oameni😊,m-am gândit sa v-o prezint.

Sper ca datorită lămuririlor de mai sus sa nu mai fiu întrebata pe pagina  Despre o viața sănătoasa ,asta e reteta sanatoasa?.Eu cred ca ar trebui sa gustam câte puțin din fiecare si sa nu abuzam de nimic.

Sa vedem Ingredientele :

  • 2 bucati piept de pui
  • 2 oua
  • Faina 
  • Pesmet
  • Sare,piper
  • Ulei pentru prajit
  • Cascaval

Modul de preparare:

  

  1. Fiecare piept de pui se taie in patru bucati,apoi le batem cu ciocanul de șnițele pentru a le subția (eu folosesc o folie de plastic si bat peste pentru a nu se rupe carnea) si adaugăm sare si piper.
  2. Se umple fiecare bucata de piept cu cascaval si se da pe rând prin faina,ou si pesmet(se observa in fotografia de mai sus etapele).
  3. Cand sunt gata preparate toate se pun la prajit in ulei încins .
  4. Se scot pe o farfurie cu șervețel pentru a elimina excesul de ulei.

Va doresc ,pofta buna😜!

Cu drag Claudia

  

Salata cu cartofi,ton si ardei copti

IMG_5945
Dragii mei,astazi o sa va prezint o reteta foarte usor de preparat si foarte gustoasa.

Aceasta reteta de salata cu cartofi,ton si ardei copt am invatat-o de la sefa mea,doar ca eu am simplificat-o putin.

Este o modalitate de a folosi tonul cu succes garantat.

Sa vedem de ce avem nevoie si cum se prepara.

Ingrediente:

  • 4cartofi fierti in coaja
  • 2conserve cu ton (in ulei sau natural)
  • un borcan sau o conserva de ardei copți (se pot folosi cu mult succes si gogoșarii murati,doar ca eu nu am de unde ii procura😜)
  • măsline verzi(sau negre,dupa preferința )
  • ulei de măsline ,sare,piper
  • am folosit si putina zeama si coaja de lamaie🍋,dar asta e optional(gustati si apoi decideți daca o adăugați 😜)

Modul de preparare

1. Se pun cartofii la fiert cu tot cu coaja

2. Cand sunt gata fierți se lasa la răcit

3. Se curată si se taie cartofii feliuțe

4. Se scurg bine conservele de ulei si se adauga peste cartofi.

5. Ardeii copți se taie fasii(in caz ca folosiți gogoșari murati la fel) si se adauga peste cartofi si ton,iar ultimele se adauga maslinele .

6. Cand aveti toate ingredientele intr-un bol,adăugați uleiul de măsline ,sare ,piper si optional zeama de lamaie 🍋.

Este o salata delicioasa care îmbina toate gusturile cu cartoful fiert.

Va doresc pofta buna😊!

Tocanita de ciuperci/Comida con champiñones

Este o tocanita delicioasa si foarte usor de preparat. Es una comida deliciosa i muy fácil de preparar.

IMG_4423.JPG
Ingrediente/Ingredientes

  • 500gciuperci / 500g champiñones
  • o ceapa / una cebolla
  • 2 morcovi / 2 zanahorias
  • jumatate ardei rosu si jumatate ardei verde / medio pimiento verde y medio rojo
  • o lingura faina / una cuchara de harina
  • jumatate de cana de lapte / media tasa de leche
  • un catel de usturoi / un diente de ajo
  • o lingura de ulei de masline / una cuchara de aceite de oliva
  • Modul de preparare / Como se prepara

    1. Se spala si se taie toate ingredientele ca in imagine / Se limpian y se corta las ingredientes.
    2. Se pun toate la calit cu uleiul si cand sunt bine calite se adauga ciupercile si dupa putin timp apa cat sa acopere ingredientele /Se añade todo en una cazuela para sofreír bien ,se pone las champiñones se dejan un poco y luego se añade agua para hervir.
    3. Se amesteca faina cu laptele intr-un bol / Mezclamos harina con el leche en un bol.
    4. Se pune amestecul in oala cand sunt gata fierte ingredientele si se amesteca pana devine o tocanita groasa,cremoasa / Ponemos lo del bol en la cazuela cuando todo esta bien hervido asta que se ase una mezcla cremosa.
    5. La final cand se opreste tocanita se rade usturoiul / Al final se ralla el diente de ajo.

    IMG_4409-0.JPG
    Este o tocanita pe care o puteti serví si cu marar sau patrunjel proaspat/Es una comida deliciosa y se puede servir con perejil o hinojo fresco.
    Pofta buna! Buen apetito!

    Salata cu portocala si brânza

    image
    Dragii mei,

    Așa cum v-am obișnuit deja, astăzi o sa va prezint una din salatele mele preferate.

    Ingrediente

    • salata rucola si nasturei
    • castravete
    • o portocala
    • brânza cu mucegai
    • mixt de seminte(ex. de floarea soarelui,dovleac,etc(

    Modul de preparare

    Pasul 1: Se spală salata,castravetele
    Pasul 2: Se curată de coaja portocala si se feliaza castravetele
    Pasul 3: Se taie cubulete brânza
    Pasul 4: Se pun toate Ingredientele intr-un bol si se adaugă dresingul si semințele .

    Dresingul se face din coaja si zeama de lămâie 🍋,ulei de măsline si sos de soia.
    Este ffffffoarte gustoasa, delicioasa si ușor de facut.

    Pofta buna,va doresc😃.