Chiftelute cu cartofi si morcovi

2015/01/img_5862.jpg

Dragi prieteni astăzi o sa va prezint o reteta delicioasa de chiftele cu cartofi si morcovi coapte in cuptor,nu prăjite .

De mult timp caut o reteta ca aceasta.In urma cu ceva timp am vazut pe instagramul Andreei Rujoiu niște chifteluțe de cartofi care arătau extraordinar de bine.Am rugat-o sa imi dea reteta si asa mi-am îndeplinit pofta de a mânca si prepara niște chiftele de cartofi si morcovi neprajite in ulei.

Ca in orice reteta mi-am dorit sa imi pun puțin amprenta si sa o modific dupa preferința mea.

Sa vedem cum se prepara.
Ingrediente:

  • 4cartofi mari
  • 2morcovi
  • 2 căței de usturoi
  • un ou
  • sare,piper,mărar uscat(sau proaspăt ),leuștean uscat(sau proaspăt )
  • puțin ulei

2015/01/img_5874.jpg

Modul de preparare

1. Se pun cartofii si morcovii la fiert.

2. Cand sunt fierte se curată de coaja si se dau pe răzătoare .

3. Se curată si se rad sau zdrobesc cei 2 căței de usturoi care se adauga peste cartofii si morcovii rasi,apoi se adauga sarea,piperul,mararul,leușteanul si ultimul oul.

4. Se amesteca bine totul.

5. Se unge o tava de cuptor bine cu ulei,iar cu mâinile facem chifteluțele si le punem in tava (vezi imaginea).

6.Pentru a nu se lipi de mana umeziți mâinile cu ulei.

7. Se dau la cuptor pana se rumenesc bine.

2015/01/img_5860.jpg

Va doresc pofta buna☺️!

Resurse: culinar.ro si Andreea Rujoiu

Chifteluțe din vinete si praz

Dragi prieteni astăzi vreau sa va încânt cu o reteta care poate fi si de post ,cu vinete si praz.

IMG_5018.JPG
Ingredientele

  • o vânata de mărime medie
  • 2 căței de usturoi
  • 2 bucăți de praz fara frunze
  • o cana de pesmet
  • un ou(care doriți sa le faceti pentru post,nu il puneti)
  • sare,piper
  • mărar si oregano
  • o lingura ulei de măsline
  • ulei pentru prajit

IMG_5015.JPG

Modul de preparare

1.se curată ,se spală si se taie prazul

2.se pune la călit ,intr-o tigaie împreuna cu o lingura de ulei si sare

3.se curată vânata de coaja si se taie cubulete si se adauga peste praz(care este in prealabil călit )

4.se lasa la foc pana se înmoaie si vânata

5.se blendeaza amestecul din tigaie si se golește intr-un bol unde se adauga pesmetul ,se rad cateii de usturoi si oul.

IMG_5012.JPG

6.se pune uleiul la încins (daca aluatul se lipește puneti-l cu ajutorul unei linguri in tigaie)si se pun chifteluțele la prajit.

Sunt delicioase si foarte gustoase😜👍.