Piept de pui cu cartofi si curry

Dragi prieteni,astăzi vreau sa va prezint o reteta gustoasa si foarte ușor de preparat.
Am preparat aceasta reteta pentru ca ador curry si am vrut sa vad ce iese😜.Spre surprinderea mea a iesit o mâncărica gustoasa.

Sper ca si voi sa o preparati si astept părerea voastră .

Țin sa va mulțumesc încă odată pentru mesajele de încurajare pe care le primesc din partea voastră si promit retete la fel de ușoare si gustoase.

Ingrediente :

  • o bucata piept de pui
  • 2 cartofi mari
  • O ceapa
  • Jumătate de ardei roșu
  • Jumătate de ardei verde
  • 2 morcovi rași pe răzătoare (partea mică )
  • Sare
  • Piper 
  • Curry
  • Putin unt

Modul de preparare:

  • Se topește untul ,se taie pieptul de pui cubulețe si se soteaza cu legumele tăiate cubulețe ,morcovii rași 
  • Când sunt bine călite,se adauga cartofii ,cury,sare,piper si putina apa ,pentru a fierbe .

Este o mancare foarte gustoasa si foarte ușor de preparat.

La servit puteți adauga pătrunjel sau mărar proaspăt (dupa preferința ).

Va pup cu drag si o sa va incant curand cu alta reteta😊.

Tortilla spaniola

  

Dragi prieteni,azi o sa va scriu o reteta spaniola delicioasa de tortilla cu cartofi si ceapa.

Este o tortilla gustoasa,satioasa,care poate fi servita ca masa principala,dar si ca gustare.

Este una din mancarurile mele preferate.

Ingrediente:

  • 4 cartofi mari
  • o ceapa mare
  • 6oua
  • Sare,piper,marar uscat
  • Ulei pentru prajit

Modul de preparare:

  1. Se curata ceapa,cartofii si se taie,ceapa felii,iar cartofii feliute(vezi imagine)

 

    2. Se incinge ulei intr-o tigaie si se pune prima ceapa la prajit,apoi cartofii

  
    3. Cand sunt bine prajite(mie imi plac tare prajite,dar le puteti praji dupa placul dumneavoastra),se scot din ulei si se pun intr-un bol mare.

  4. Se bat ouale,se pun peste ceapa si cartofi,se omogenizeaza ,se adauga ,sarea,piperul si mararul.

  
  5. Se goleste uleiul din tigaie ,se lasa la incins bine,se pune compozitia si se da la foc potrivit.

  
6. Cand o puteti misca in tigaie si vi se pare facuta dedesupt,luati o farfurie mare ,care Sa acopere foarte bine tigaia.Se intoarce tigaia,in asa fel încât sa ramaneti cu partea ne prăjită pe farfurie si cea prajita deasupra,dupa care ii dați drumul încet de pe farfurie pentru a prăji si aceasta parte.

  
 7. Se lasa la prajit,la foc mic.

Se poate servi atat calda cat si rece.

Merita incercata😜👌.

Supa crema de ciuperci

  Dragi prieteni,aceasta supa crema de ciuperci este una dintre preferatele cunoscutilor si familiei mele.

Se prepara foarte usor si va garantez succesul din prima😜.

Pe acest blog ve-ti gasi si alte supe creme ,la fel de gustoase si sanatoase.

Pentru a schimba puțin bucătăria tradiționala românească,dar si rutina zilnică va invit sa preparati aceste supe creme,pe lângă ciorbele clasice.Trebuie sa recunosc ca nu sunt o experta a ciorbelor🙈.

Prepar constant aceste supe creme si va pot asigura ca sunt gustoase si pentru cele mai exigente gusturi.

Sa vedem ce trebuie sa avem pentru a prepara aceasta supa crema.

Ingrediente:

  • 500g ciuperci albe(champiñón)
  • O bucata mare de praz
  • 2 cartofi
  • 200ml smantana dulce
  • Sare,piper,mărar uscat
  • Crutoane de paine si praf de usturoi
  • Ulei de măsline 

Modul de preparare:

  1. Se spala si se taie cubulete ciupercile ,cartofii si prazul,apoi se soteaza foarte puțin cu ulei de măsline (câteva picături)

       

2. Se adauga apa cand sunt sotate,cat sa acopere legumele.

3. Cand sunt gata fierte se adauga in blender,apoi se adauga 150 ml smântâna ,sare,piper si se blendeaza bine,pana avem consistenta dorita.

4. Se serveste cu crutoane de paine,praf de usturoi si mărar uscat.

Pofta buna!

Va pup si va astept cu drag la următoarea reteta,Claudia.

Supa crema de morcovi cu portocala

Azi m-am gândit sa prepar o supa crema de morcovi cu portocale si sincer nu știam daca e o idee foarte buna.

Eram sceptica la ideea de a folosi suc de portocale in supa,dar am zis sa încerc .

Vreau sa va spun ca am rămas impresionata de gustul aromat si delicios pe care il are aceasta supa.

Chiar daca numele o face mai sofisticata pentru ideile noastre conservatoare,pot sa va asigur ca nu va va lua mai mult de 10 minute pentru a o pregăti .

Poate fi servita si ca reteta de post,daca renunțam la smântâna . Continuă lectura

Salata cu cartofi,ton si ardei copti

IMG_5945
Dragii mei,astazi o sa va prezint o reteta foarte usor de preparat si foarte gustoasa.

Aceasta reteta de salata cu cartofi,ton si ardei copt am invatat-o de la sefa mea,doar ca eu am simplificat-o putin.

Este o modalitate de a folosi tonul cu succes garantat.

Sa vedem de ce avem nevoie si cum se prepara.

Ingrediente:

  • 4cartofi fierti in coaja
  • 2conserve cu ton (in ulei sau natural)
  • un borcan sau o conserva de ardei copți (se pot folosi cu mult succes si gogoșarii murati,doar ca eu nu am de unde ii procura😜)
  • măsline verzi(sau negre,dupa preferința )
  • ulei de măsline ,sare,piper
  • am folosit si putina zeama si coaja de lamaie🍋,dar asta e optional(gustati si apoi decideți daca o adăugați 😜)

Modul de preparare

1. Se pun cartofii la fiert cu tot cu coaja

2. Cand sunt gata fierți se lasa la răcit

3. Se curată si se taie cartofii feliuțe

4. Se scurg bine conservele de ulei si se adauga peste cartofi.

5. Ardeii copți se taie fasii(in caz ca folosiți gogoșari murati la fel) si se adauga peste cartofi si ton,iar ultimele se adauga maslinele .

6. Cand aveti toate ingredientele intr-un bol,adăugați uleiul de măsline ,sare ,piper si optional zeama de lamaie 🍋.

Este o salata delicioasa care îmbina toate gusturile cu cartoful fiert.

Va doresc pofta buna😊!

Chiftelute cu cartofi si morcovi

2015/01/img_5862.jpg

Dragi prieteni astăzi o sa va prezint o reteta delicioasa de chiftele cu cartofi si morcovi coapte in cuptor,nu prăjite .

De mult timp caut o reteta ca aceasta.In urma cu ceva timp am vazut pe instagramul Andreei Rujoiu niște chifteluțe de cartofi care arătau extraordinar de bine.Am rugat-o sa imi dea reteta si asa mi-am îndeplinit pofta de a mânca si prepara niște chiftele de cartofi si morcovi neprajite in ulei.

Ca in orice reteta mi-am dorit sa imi pun puțin amprenta si sa o modific dupa preferința mea.

Sa vedem cum se prepara.
Ingrediente:

  • 4cartofi mari
  • 2morcovi
  • 2 căței de usturoi
  • un ou
  • sare,piper,mărar uscat(sau proaspăt ),leuștean uscat(sau proaspăt )
  • puțin ulei

2015/01/img_5874.jpg

Modul de preparare

1. Se pun cartofii si morcovii la fiert.

2. Cand sunt fierte se curată de coaja si se dau pe răzătoare .

3. Se curată si se rad sau zdrobesc cei 2 căței de usturoi care se adauga peste cartofii si morcovii rasi,apoi se adauga sarea,piperul,mararul,leușteanul si ultimul oul.

4. Se amesteca bine totul.

5. Se unge o tava de cuptor bine cu ulei,iar cu mâinile facem chifteluțele si le punem in tava (vezi imaginea).

6.Pentru a nu se lipi de mana umeziți mâinile cu ulei.

7. Se dau la cuptor pana se rumenesc bine.

2015/01/img_5860.jpg

Va doresc pofta buna☺️!

Resurse: culinar.ro si Andreea Rujoiu