Lasagna cu vinete

Lasagna cu vinete este o mancare delicioasa si usor de digerat deoarece aceasta reteta nu contine bechamel .

Este o reteta de complexitate medie,dar nu trebuie sa fii foarte priceput in ale bucătăriei daca ai putina răbdare si atenție .

Reteta de lasagna cu vinete am găsit-o întâmplator pe un blog care se numea”Haplea ” si asa mi-a atras atenția dar m-a si facut sa zâmbesc .

Aceasta lasagna vegetală cu vinete este extrem de delicioasa.Cred ca v-am facut curioși asa ca sa vedem cum se face😋.

IMG_5068.JPG

Ingrediente:

  • 3 vinete
  • un pachet de foi lasagna
  • un ardei gras roșu
  • 2 dovlecei verzi
  • 2 bucati praz sau 2 cepe
  • 300g parmezan sau cascaval ras
  • condimente (sare,piper)
  • ulei de măsline
  • sos de rosii sau bulion

IMG_5074.JPG

Modul de preparare

1. Se curata si se taie prazul,ardeiul si se dau pe razatoare dovleceii.

2. Se pun in apa calduta foile de lasagna daca nu sunt proaspete.

3. Se pun la călit prazul cu ardeiul,se lasa puțin si se adauga dovlecelul si cand sunt bine făcute se adauga sosul de rosii.

IMG_5056.JPG

IMG_5057.JPG

4.vinetele se taie pe lung si se pun la copt puțin intr-o tigaie cu câteva picături de ulei.

IMG_5059.JPG

5. Pentru început așezăm foile de lasagna,apoi sos de rosii si dupa un strat de vinete.

IMG_5061.JPG

<img src="https://claudyhealthylife.files.wordpress.com/2014/12/img_5060.jpg" alt="IMG_5060.JPG"

6. Apoi adaugăm o treime din legumele călite ,apoi din nou foi,vinete,legume si din nou foi,legume si cașcavalul ras.

IMG_5065-0.JPG

IMG_5066-0.JPG

IMG_5064.JPG

Se da la cuptor si se lasa la facut pana se face deasupra o crusta aurie.

Anunțuri

Chifteluțe din vinete si praz

Dragi prieteni astăzi vreau sa va încânt cu o reteta care poate fi si de post ,cu vinete si praz.

IMG_5018.JPG
Ingredientele

  • o vânata de mărime medie
  • 2 căței de usturoi
  • 2 bucăți de praz fara frunze
  • o cana de pesmet
  • un ou(care doriți sa le faceti pentru post,nu il puneti)
  • sare,piper
  • mărar si oregano
  • o lingura ulei de măsline
  • ulei pentru prajit

IMG_5015.JPG

Modul de preparare

1.se curată ,se spală si se taie prazul

2.se pune la călit ,intr-o tigaie împreuna cu o lingura de ulei si sare

3.se curată vânata de coaja si se taie cubulete si se adauga peste praz(care este in prealabil călit )

4.se lasa la foc pana se înmoaie si vânata

5.se blendeaza amestecul din tigaie si se golește intr-un bol unde se adauga pesmetul ,se rad cateii de usturoi si oul.

IMG_5012.JPG

6.se pune uleiul la încins (daca aluatul se lipește puneti-l cu ajutorul unei linguri in tigaie)si se pun chifteluțele la prajit.

Sunt delicioase si foarte gustoase😜👍.