Tort ganache de ciocolata

Bine v-am regăsit ,dragi prieteni.

Azi la cererea unora dintre voi o sa va scriu reteta tortului cu ganache de ciocolata ,care este foarte usor de preparat si delicios in acelasi timp.

Ingrediente blat:

-6 oua

-jumatate de cana de zahar

-jumatate de cana de ulei

-jumatate cana de lapte

-in praf de sare

-coaja de lamaie

-praf de copt

-o cana si jumatate de faina

Ingrediente ganache de ciocolata:

-200 ml de frisca lichida

-200g ciocolata (pt gatit)

Modul de preparare blat:

Se amesteca bine Ingredientele de mai sus si se pun la copt intr-o tava mica rotunda,la 160grade aproximativ 25 de minute.

Se scoate din tava si se lasa la racit,intre timp facem ganache-ul de ciocolata.

Modul de preparare ganache:

Se pune frisca si ciocolata la topit la foc lent (sau in cuptorul cu microunde).

Când e topita ciocolata o lăsam la răcit ,iar când e rece folosim mixterul ,dar mixam putin,doar pana când își dublează volumul.

Se taie blatul punem crema,apoi si deasupra,iar pentru ornat puteți folosi fructe de pădure sau ciocolata neagra .(eu am folosit zmeura si ciocolata neagra cu zmeura)

Aceasta este reteta(imi cer scuze pt greșeli)

Va pup si va astept cu drag si pt alte retete.

Anunțuri

Ferrero Roche 

Dragi prieteni,stiu ca nu am mai publicat de mult nici o reteta,dar va promit ca voi reveni cu forte noi si va voi încânta cu retete ușoare si delicioase.

O sa mai lipsesc un timp de pe blog,dar va fi pentru a învață ,studia si a imi indeplini visul.

Reteta de azi e foarte simpla,dar si gustoasa.


Ingrediente:

  • 300g alune prăjite 
  • 2 linguri cacao
  • 3-4 linguri lapte condensat
  • Putina coaja de portocala(sau rom)

Modul de preparare:

  • Se zdrobesc alunele in robotul de bucatarie,apoi se adauga cacaua pane se omogenizează alunele cu cacaua .

  • Când sunt gata se pun intr-un bol si se adauga laptele condensat si se amesteca pana devine un aluat omogen
  • Se da la rece aproximativ jumătate de ora
  • Dupa jumătatea de ora se fac biluțe ,care se tăvălesc prin alune zdrobite.

Aceasta este reteta,simpla si gustoasa,cu care puteți impresiona orice invitat.

Va pup,cu drag ,Claudia☺️👌.

Tarta cu mar si portocala 

Dragii mei astăzi vreau sa va prezint o reteta delicioasa si foarte ușor de preparat,este vorba despre o tarta cu mar si portocala,care o sa va încânte papilele gustative.

Eu am ornat-o cu niște ursuleti,dar voi o puteți face dupa bunul plac.Am facut-o intr-o forma mica de tarta,dar daca nu aveti puteti folosit o forma normala si dublati cantitatea la umplutura.

Ingrediente aluat:

  • Un ou
  • 125g unt
  • Sare
  • 250g faina

Ingrediente umplutura:

  • 2 linguri zahar
  • O lingura apa
  • 2 mere fara coaja si taiate cubulete
  • O jumatate portocala taiata bucatele
  • Coja rasa de portocala
  • O lingurita scortisoara 
  • Putina nucsoara

Modul de prepararé:

Se prepara aluatul de tarta in felul urmator: se amesteca untul cu oul,sarea ,iar apoi se adauga treptat faina,pana se formează un aluat.(dacă se lipeste de mâini ,mai adăugați putina faina).

Dupa ce ați facut aluatul,se da la rece,pentru a pregăti umplutura.

Umplutura:

  1. Se pune zaharul cu lingura de apa pe foc pana se topește si devine un caramel.
  2. Se adauga Bucățile de mar si portocala in sirop si se lasa sa fiarbă amestecând din când in când
  3. Când se înmoaie merele adăugați Scorțișoara si Nucșoara .

Se întinde aluatul in forma,se adauga umplutura,se ornează si se da la cuptor,la 180 grade timp de jumătate de ora pana se rumenește .
Deasupra puteți pudra zahar sau scortisoara.

Va doresc pofta buna!

Cu drag Claudia😊👌

Tort cu biscuiti si crema de banane

Dragi prieteni,asa cum v-am promis ,astazi o sa va scriu reteta tortului cu biscuiti.

Acest tort a devenit brusc unul dintre deserturile mele preferate si sper ca va ajunge si preferatul vostru.Se prepara foarte ușor ,asa ca nu e nevoie de experiența in domeniu😜. 

Ingrediente :

  • biscuiți 250g
  • 250ml frișca lichida
  • 5linguri zahar
  • 2linguri apa
  • o lingura cafea solubilă 
  • 2 linguri coniac
  • o banana coaptă
  • Putina zeama de lămâie 
  • Scorțișoara
  • Ciocolata neagra(pentru ornat)

Modul de preparare:

  • Se bate frișca cu 3 linguri de zahar,când e bine bătuta ,adăugați babană zdrobită (cu ajutorul unei furculițe)cu putina zeama de lămâie (pentru a nu se oxida) si amestecați pana se omogenizează si se formează crema.
  • Se prepara siropul pentru a „scufunda”ușor biscuiți din 2 linguri apa calda,2 linguri zahar,cafeaua solubilă si coniacul.
  • Se trec biscuiți ușor unul câte unul prin sirop(si anume se trece primul biscuite ,se adauga crema,se trece altul se pune din nou crema ,se clădește in verticala aproximativ 4 biscuiți ,apoi se pun in orizontala si se clădesc din nou.)

  • Se face forma dorita,eu am facut tortul pătrat si se acoperă cu crema rămasă .


Recunosc,nu e cel mai perfect tort,dar nu era pregătit pentru a posta🙈.

  • Se rade deasupra putina ciocolata neagra si se pudrează Scorțișoara .
  • Se pune la frigider aproximativ 2-3 ore .


Acest tort e delicios ,chiar daca nu e foarte frumos.

Va doresc pofta buna !

Pentru orice nelămurire ma găsiți pe Facebook :Bucatarim împreuna 

Va pup cu drag,Claudia.

Desert răcoritor 

Dragi prieteni,asa cum v-am promis,azi o sa va prezint reteta unui desert gustos,ușor de preparat si răcoritor pentru aceasta vara😜.
Ingrediente :

  • 500g iaurt grecesc cu vanilie
  • 250 g crema de branza tartinabila
  • biscuiti digestivi
  • Ciocolata pentru gatit(sau nutela) 

Modul de preparare:

Se amesteca bine crema de branza intr-un bol,cu mixterul si se adauga iaurtul putin câte putin,pana ce avem incorporat tot iaurtul si devine o crema fina si omogena.

Topim ciocolata .

Dupa ce avem totul preparat punem desertul in Cupe in felul următor :un biscuite digestiv,crema de iaurt,încă un biscuite,crema de iaurt si deasupra ciocolata(sau nutela).

Se da la rece si se servește dupa vreo 2 ore.

Va doresc pofta buna!😊

Cu drag Claudia

Mousse de ciocolata albă si neagră 

Dragii mei,asa cum v-am promis azi o sa va prezint reteta mousse de ciocolata albă si neagră ,care asa cum v-am obișnuit este foarte ușor de preparat.
Nu trebuie sa fii un patiser 😊pentru a prepara acest delicios desert.

Vreau sa va mulțumesc tuturor celor care imi trimit mesaje ,pentru a-mi mulțumi pentru retete si modul ușor de preparare.

Ingrediente:

  • 500ml frișca lichida
  • 200g ciocolata albă menaj
  • 200g ciocolata neagră menaj

Modul de preparare:

  1. Se pun 250 ml de frișca intr-un bol(metal,pentru a o încălzi) si 250 ml in altul,se pun pe foc si se lasa pana se încinge bine.
  2. Se iau de pe foc si se adauga ciocolata albă rupta bucăți intr-unul si cea neagră rupta in celălalt .Nu se amesteca timp de 5 minute (pentru a avea timp ciocolata sa se topească.
  3. Se amesteca bine,se lasa sa se răcească
  4. Când s-a răcit se mixează pe rând pentru a obține mousse-ul.
  5. Se aranjează in Cupe si se ornează dupa bunul plac😜.
  6. Se da la frigider 1-2ore .

Dragii mei aceasta este reteta mousse de ciocolata albă si neagră ,rapid si extrem de gustos,va asigur.

Va pup,cu drag,pe data viitoare😊.

Tarta cu lamaie(fara coacere)

Dragi prieteni,am lipsit ceva timp de pe blog,dar promit sa revin cu retete ușor de preparat si pe gustul vostru.
Astăzi vreau sa va prezint o reteta ușor de preparat,dar si foarte gustoasa.Este vorba despre o Tarta cu lămâie ,fără coacere.

Ingrediente:

Blat:

  • 200g biscuiți (puteți folosi orice biscuiți aveți prin casa)
  • 50g unt topit
  • 3-4linguri lapte(poate fi si vegetal)
  • 2 linguri cacao

Crema:

  • 200g frișca lichida(o bateți )
  • 200g crema de brânza tartinabila
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 2 linguri zahăr (sau îndulcitori )
  • Coaja rasa de la o lămâie mică 

Modul de preparare:

  1. Zdrobiți biscuiți ,adăugați cacaua ,untul si laptele,cu ajutorul unui blender si asa veți obține un aluat sfaramicios.
  2. Puneți aluatul intr-o forma de Tarta de mărime mică ,unde in prealabil ați pus folie de prospețime .
  3. Apăsați bine aluatul in forma cu ajutorul unei linguri sau mai simplul cu ajutorul degetelor,acestea fiind făcute i-l dați la frigider si va apucați de crema.

Modul de preparare crema:

1:Se bate frișca cu zaharul,zaharul vanilat si coaja de lămâie ,apoi se adauga crema de brânza .

2.Devine o crema fina (cu ajutorul mixterului).

3.Aceasta crema o adăugați peste blat,mai răzuiți putina coaja de lămâie deasupra si dați la frigider pt 2 ore.

4.Desfaceti forma,scoateți Tarta si serviți .

Aceasta Tarta este foarte gustoasa,cu foarte putin zahăr si foarte ușoară .

Va pup,cu drag Claudia😊