Tort ganache de ciocolata

Bine v-am regăsit ,dragi prieteni.

Azi la cererea unora dintre voi o sa va scriu reteta tortului cu ganache de ciocolata ,care este foarte usor de preparat si delicios in acelasi timp.

Ingrediente blat:

-6 oua

-jumatate de cana de zahar

-jumatate de cana de ulei

-jumatate cana de lapte

-in praf de sare

-coaja de lamaie

-praf de copt

-o cana si jumatate de faina

Ingrediente ganache de ciocolata:

-200 ml de frisca lichida

-200g ciocolata (pt gatit)

Modul de preparare blat:

Se amesteca bine Ingredientele de mai sus si se pun la copt intr-o tava mica rotunda,la 160grade aproximativ 25 de minute.

Se scoate din tava si se lasa la racit,intre timp facem ganache-ul de ciocolata.

Modul de preparare ganache:

Se pune frisca si ciocolata la topit la foc lent (sau in cuptorul cu microunde).

Când e topita ciocolata o lăsam la răcit ,iar când e rece folosim mixterul ,dar mixam putin,doar pana când își dublează volumul.

Se taie blatul punem crema,apoi si deasupra,iar pentru ornat puteți folosi fructe de pădure sau ciocolata neagra .(eu am folosit zmeura si ciocolata neagra cu zmeura)

Aceasta este reteta(imi cer scuze pt greșeli)

Va pup si va astept cu drag si pt alte retete.

Anunțuri

Ferrero Roche 

Dragi prieteni,stiu ca nu am mai publicat de mult nici o reteta,dar va promit ca voi reveni cu forte noi si va voi încânta cu retete ușoare si delicioase.

O sa mai lipsesc un timp de pe blog,dar va fi pentru a învață ,studia si a imi indeplini visul.

Reteta de azi e foarte simpla,dar si gustoasa.


Ingrediente:

  • 300g alune prăjite 
  • 2 linguri cacao
  • 3-4 linguri lapte condensat
  • Putina coaja de portocala(sau rom)

Modul de preparare:

  • Se zdrobesc alunele in robotul de bucatarie,apoi se adauga cacaua pane se omogenizează alunele cu cacaua .

  • Când sunt gata se pun intr-un bol si se adauga laptele condensat si se amesteca pana devine un aluat omogen
  • Se da la rece aproximativ jumătate de ora
  • Dupa jumătatea de ora se fac biluțe ,care se tăvălesc prin alune zdrobite.

Aceasta este reteta,simpla si gustoasa,cu care puteți impresiona orice invitat.

Va pup,cu drag ,Claudia☺️👌.

Tort cu biscuiti si crema de banane

Dragi prieteni,asa cum v-am promis ,astazi o sa va scriu reteta tortului cu biscuiti.

Acest tort a devenit brusc unul dintre deserturile mele preferate si sper ca va ajunge si preferatul vostru.Se prepara foarte ușor ,asa ca nu e nevoie de experiența in domeniu😜. 

Ingrediente :

  • biscuiți 250g
  • 250ml frișca lichida
  • 5linguri zahar
  • 2linguri apa
  • o lingura cafea solubilă 
  • 2 linguri coniac
  • o banana coaptă
  • Putina zeama de lămâie 
  • Scorțișoara
  • Ciocolata neagra(pentru ornat)

Modul de preparare:

  • Se bate frișca cu 3 linguri de zahar,când e bine bătuta ,adăugați babană zdrobită (cu ajutorul unei furculițe)cu putina zeama de lămâie (pentru a nu se oxida) si amestecați pana se omogenizează si se formează crema.
  • Se prepara siropul pentru a „scufunda”ușor biscuiți din 2 linguri apa calda,2 linguri zahar,cafeaua solubilă si coniacul.
  • Se trec biscuiți ușor unul câte unul prin sirop(si anume se trece primul biscuite ,se adauga crema,se trece altul se pune din nou crema ,se clădește in verticala aproximativ 4 biscuiți ,apoi se pun in orizontala si se clădesc din nou.)

  • Se face forma dorita,eu am facut tortul pătrat si se acoperă cu crema rămasă .


Recunosc,nu e cel mai perfect tort,dar nu era pregătit pentru a posta🙈.

  • Se rade deasupra putina ciocolata neagra si se pudrează Scorțișoara .
  • Se pune la frigider aproximativ 2-3 ore .


Acest tort e delicios ,chiar daca nu e foarte frumos.

Va doresc pofta buna !

Pentru orice nelămurire ma găsiți pe Facebook :Bucatarim împreuna 

Va pup cu drag,Claudia.

Desert răcoritor 

Dragi prieteni,asa cum v-am promis,azi o sa va prezint reteta unui desert gustos,ușor de preparat si răcoritor pentru aceasta vara😜.
Ingrediente :

  • 500g iaurt grecesc cu vanilie
  • 250 g crema de branza tartinabila
  • biscuiti digestivi
  • Ciocolata pentru gatit(sau nutela) 

Modul de preparare:

Se amesteca bine crema de branza intr-un bol,cu mixterul si se adauga iaurtul putin câte putin,pana ce avem incorporat tot iaurtul si devine o crema fina si omogena.

Topim ciocolata .

Dupa ce avem totul preparat punem desertul in Cupe in felul următor :un biscuite digestiv,crema de iaurt,încă un biscuite,crema de iaurt si deasupra ciocolata(sau nutela).

Se da la rece si se servește dupa vreo 2 ore.

Va doresc pofta buna!😊

Cu drag Claudia

Mousse de ciocolata albă si neagră 

Dragii mei,asa cum v-am promis azi o sa va prezint reteta mousse de ciocolata albă si neagră ,care asa cum v-am obișnuit este foarte ușor de preparat.
Nu trebuie sa fii un patiser 😊pentru a prepara acest delicios desert.

Vreau sa va mulțumesc tuturor celor care imi trimit mesaje ,pentru a-mi mulțumi pentru retete si modul ușor de preparare.

Ingrediente:

  • 500ml frișca lichida
  • 200g ciocolata albă menaj
  • 200g ciocolata neagră menaj

Modul de preparare:

  1. Se pun 250 ml de frișca intr-un bol(metal,pentru a o încălzi) si 250 ml in altul,se pun pe foc si se lasa pana se încinge bine.
  2. Se iau de pe foc si se adauga ciocolata albă rupta bucăți intr-unul si cea neagră rupta in celălalt .Nu se amesteca timp de 5 minute (pentru a avea timp ciocolata sa se topească.
  3. Se amesteca bine,se lasa sa se răcească
  4. Când s-a răcit se mixează pe rând pentru a obține mousse-ul.
  5. Se aranjează in Cupe si se ornează dupa bunul plac😜.
  6. Se da la frigider 1-2ore .

Dragii mei aceasta este reteta mousse de ciocolata albă si neagră ,rapid si extrem de gustos,va asigur.

Va pup,cu drag,pe data viitoare😊.

Tort Claudette

  Dragi prieteni,stiu ca am lipsit mult timp de pe blog,dar promit sa ma revansez.
Pentru ca ieri am implinit un an de cand am publicat prima reteta cu ajutorul prietenelei mele dragi Cris Roata,tin sa ii multumesc pentru sustinerea acordata pe toate planurile😊(te pup cu drag si multumesc din suflet pentru tot),dar si vouă tuturor care ați fost alături de mine si m-ați încurajat .

Acum ca am terminat cu mulțumirile,glumeam as dori sa va prezint urmatoarea reteta care se prepara foarte usor,e delicioasa si savurata intr-o clipa.Am făcut-o in cinstea primului meu anisor 😊.

Ingrediente :

  • 4 oua
  • Jumatate de cana de 250ml zahar brun sau alb
  • Coaja rasa de la o lamaie🍋
  • 200g ciocolata neagră de menaj
  • 100g unt
  • O lingura de faina
  • 250 ml frisca pentru batut
  • O lingura cacao
  • 4 peliculete zahar vanilat

Modul de preparare

Blat:

  1. Cele 4 Oua intregi se freaca cu zaharul.
  2. Separat margarina si ciocolata se pun pe foc si se lasa pana se topesc si se omogenizeaza bine.
  3. Se adauga peste oua si zahar,apoi se adauga o lui gura de faina.Se amesteca bine .
  4. Se pune blatul la copt in cuptorul preincalzit si se lasa la copt aproximativ jumate de ora la foc mediu.
  5. Cand e gata ,se lasa la răcit,Iar apoi luați o forma de tort rabatabilă si „înghesuiți” blatul acolo bine si apăsat cu mâinile 😜(forma trebuie sa fie cea medie,nu cea pentru tort normal)

Crema:

  1. Se bate frisca cu 4 pliculețe de zahar vanilat cu ajutorul misterului 
  2. Se pune frisca deasupra pe blatul rece ,se pudrează cu cacao si se da la frigider,aproximativ o ora.

Este foarte usor de preparat si foarte gustos,va asigur de asta.Nu sunt mare amatoare de ciocolata,dar e delicios🙈😊.

Va pup,cu drag si promit sa vin si cu ceva healthy cum imi spune numele😁.

Claudia

Prajitura pasiune 

  Dragii mei am ales sa numesc aceasta prajitura”pasiune”deoarece îmbina gustul delicios al ciocolatei cu savoarea căpșunilor proaspete.

Nu vreau sa va plictisesc prea mult asa ca sa „intram”in reteta😊.

Ingrediente:

  • 5oua
  • O cana zahar(250ml)
  • Jumatate de cana ulei de cocos(sau ulei floarea soarelui )
  • Jumatate de cana de cacao pura
  • Un praf de copt
  • Jumatate de cana lapte de cocos(lapte normal) 
  • 80g ciocolata menaj(peste 50%cacao)
  • 2-3linguri lapte
  • 1praf de copt
  • 1cana si jumatate faina
  • 150gcapsuni

Modul de preparare:

  1. Se freacă ouăle cu zaharul,apoi se adauga laptele,uleiul.
  2. Aparte intr-un bol separat adaugăm faina,praful de copt si cacaoa.Le amestecam bine
  3. Adaugăm amestecul peste celelalte ingrediente si amestecam bine pana obținem un aluat moale si cremos(vezi imagine)

  

        4.Spalam si curățam căpșunile de codița si le punem in tava in care vom turna compoziția .

    5. O dam la cuptor aproximativ 30 de minute(o urmăriți pt ca depinde si de cuptor)
6. Pregătim glazura cand avem gata prajitura pasiune .Pentru glazura topim cele 80g de ciocolata cu câteva linguri de lapte si o adaugăm deasupra.(dar cand se mai răcorește prajitura).

  Va invit cu drag sa o pregătiți pentru cei dragi😜❤️❤️❤️.

 
Va pup cu drag Claudia.