Paste cu sos de ciuperci

  Dragi prieteni,azi vreau sa va prezint o reteta de paste cu sos de ciuperci.

Aceasta reteta este foarte usor de preparat.

Ingrediente:

  • Paste
  • O punga ciuperci congelate 500g(sau un kg proaspete)
  • O cutie smantana pentru gatit(200ml)
  • Sare,piper,nucsoara,patrunjel verde
  • Un catel de usturoi

Modul de preparare:

  1. Se Pun la fiert pastele(dupa instructiunile de pe pachet)
  2. Puneti ciupercile congelate cu foarte putin ulei intr-o tigaie si lasati-le la descongelat la foc mic.
  3. Cand sunt descongelate si au inceput sa se prajesca putin,adaugati smantana de gatit,catelul de usturoi,sare,piper,putina nucsoara si lasati sa fiarba un pic.
  4. Se iau pastele fierte,se pune sos si Deasupra putin patrunjel tocat proaspat.

E o reteta simpla si delicioasa.

Pofta buna😜!

Supa crema de ciuperci

  Dragi prieteni,aceasta supa crema de ciuperci este una dintre preferatele cunoscutilor si familiei mele.

Se prepara foarte usor si va garantez succesul din prima😜.

Pe acest blog ve-ti gasi si alte supe creme ,la fel de gustoase si sanatoase.

Pentru a schimba puțin bucătăria tradiționala românească,dar si rutina zilnică va invit sa preparati aceste supe creme,pe lângă ciorbele clasice.Trebuie sa recunosc ca nu sunt o experta a ciorbelor🙈.

Prepar constant aceste supe creme si va pot asigura ca sunt gustoase si pentru cele mai exigente gusturi.

Sa vedem ce trebuie sa avem pentru a prepara aceasta supa crema.

Ingrediente:

  • 500g ciuperci albe(champiñón)
  • O bucata mare de praz
  • 2 cartofi
  • 200ml smantana dulce
  • Sare,piper,mărar uscat
  • Crutoane de paine si praf de usturoi
  • Ulei de măsline 

Modul de preparare:

  1. Se spala si se taie cubulete ciupercile ,cartofii si prazul,apoi se soteaza foarte puțin cu ulei de măsline (câteva picături)

       

2. Se adauga apa cand sunt sotate,cat sa acopere legumele.

3. Cand sunt gata fierte se adauga in blender,apoi se adauga 150 ml smântâna ,sare,piper si se blendeaza bine,pana avem consistenta dorita.

4. Se serveste cu crutoane de paine,praf de usturoi si mărar uscat.

Pofta buna!

Va pup si va astept cu drag la următoarea reteta,Claudia.

Tocanita de ciuperci/Comida con champiñones

Este o tocanita delicioasa si foarte usor de preparat. Es una comida deliciosa i muy fácil de preparar.

IMG_4423.JPG
Ingrediente/Ingredientes

  • 500gciuperci / 500g champiñones
  • o ceapa / una cebolla
  • 2 morcovi / 2 zanahorias
  • jumatate ardei rosu si jumatate ardei verde / medio pimiento verde y medio rojo
  • o lingura faina / una cuchara de harina
  • jumatate de cana de lapte / media tasa de leche
  • un catel de usturoi / un diente de ajo
  • o lingura de ulei de masline / una cuchara de aceite de oliva
  • Modul de preparare / Como se prepara

    1. Se spala si se taie toate ingredientele ca in imagine / Se limpian y se corta las ingredientes.
    2. Se pun toate la calit cu uleiul si cand sunt bine calite se adauga ciupercile si dupa putin timp apa cat sa acopere ingredientele /Se añade todo en una cazuela para sofreír bien ,se pone las champiñones se dejan un poco y luego se añade agua para hervir.
    3. Se amesteca faina cu laptele intr-un bol / Mezclamos harina con el leche en un bol.
    4. Se pune amestecul in oala cand sunt gata fierte ingredientele si se amesteca pana devine o tocanita groasa,cremoasa / Ponemos lo del bol en la cazuela cuando todo esta bien hervido asta que se ase una mezcla cremosa.
    5. La final cand se opreste tocanita se rade usturoiul / Al final se ralla el diente de ajo.

    IMG_4409-0.JPG
    Este o tocanita pe care o puteti serví si cu marar sau patrunjel proaspat/Es una comida deliciosa y se puede servir con perejil o hinojo fresco.
    Pofta buna! Buen apetito!