Vinete umplute cu piept de pui si legume

Dragi prieteni,imi cer scuze ca nu am mai postat de foarte mult timp,dar sper sa ma urmăriți in continuare si sa va bucurați si sa gatiti împreuna cu mine,retetele mele simple si gustoase.

Reteta de astăzi ,vinete umplute cu piept de pui si legume,este ușor de preparat si este delicioasa.


Ingrediente :

  • O ceapa medie
  • O jumătate ardei roșu
  • 3 vinete medii
  • bulion
  • Sare,piper,mărar ,oregano
  • 200g cașcaval ras

Modul de preparare:

  1. Se spala vinetele,se taie cozile,apoi tăiem vânata in 2 părți egale pe lung,la fel se procedează cu toate,apoi ungem parte fără coaja cu putin ulei de măsline si le așezăm cu coaja in sus la copt in cuptor aproximativ 30 min la 180 grade
  2. Tocam ceapa,ardeiul,tăiem puiul mărunt si le călim intr-o tigaie pana se fac bine(se elimina apa de la pui),apoi adăugăm bulionul,sare,piper(condimentele preferate)+ miezul vinetelor coapte
  3. Când sunt coapte vinetele,le lăsam putin la răcit ,apoi cu ajutorul unei linguri scoatem miezul vinetelor si îl tocam mărunt ,in asa fel sa avem pielea,coaja vanatei întreaga pentru a o putea umple(apare una goală pt a înțelege mai bine intr-una din poze)
  4. Se umplu vinetele cu compoziția ,se aseaza intr-o tava ,se adauga cașcavalul si se pun la gratinat aproxinativ 5 minute.

Va mulțumesc ca ma urmăriți ,va doresc sa le gatiti si sa imi Scrieți ce părere aveți .

Va pup ,cu drag Claudia.

Anunțuri

Piept de pui cu cartofi si curry

Dragi prieteni,astăzi vreau sa va prezint o reteta gustoasa si foarte ușor de preparat.
Am preparat aceasta reteta pentru ca ador curry si am vrut sa vad ce iese😜.Spre surprinderea mea a iesit o mâncărica gustoasa.

Sper ca si voi sa o preparati si astept părerea voastră .

Țin sa va mulțumesc încă odată pentru mesajele de încurajare pe care le primesc din partea voastră si promit retete la fel de ușoare si gustoase.

Ingrediente :

  • o bucata piept de pui
  • 2 cartofi mari
  • O ceapa
  • Jumătate de ardei roșu
  • Jumătate de ardei verde
  • 2 morcovi rași pe răzătoare (partea mică )
  • Sare
  • Piper 
  • Curry
  • Putin unt

Modul de preparare:

  • Se topește untul ,se taie pieptul de pui cubulețe si se soteaza cu legumele tăiate cubulețe ,morcovii rași 
  • Când sunt bine călite,se adauga cartofii ,cury,sare,piper si putina apa ,pentru a fierbe .

Este o mancare foarte gustoasa si foarte ușor de preparat.

La servit puteți adauga pătrunjel sau mărar proaspăt (dupa preferința ).

Va pup cu drag si o sa va incant curand cu alta reteta😊.

Salata cu rucola,quinoa si ton

  Dragi prieteni,acum ca au trecut sărbătorile si trebuie sa ne vitaminizam puțin ,după atâtea mâncăruri tradiționale si lipsa de mișcare ,va propun aceasta reteta:salata cu rucola,quinoa si ton .

Este o reteta simplu de preparat ,foarte gustoasa si indicată in diete.

Rucola este una dintre cele mai sanatoase salate verzi. Verdeata contine putine calorii. Astfel, jumatate de cana de rucola contine numai 2 calorii. 20 de cani de rucola contin tot atatea calorii cat se gasesc intr-un mar de marime medie.

Fibrele fac aceasta verdeata sa fie hranitoare, putand fi servita cu succes singura la o masa sau alaturi de alte produse dietetice.
O cana de rucola contine 52 grame de proteine, 13 grame de grasimi, 73 grame de carbohidrati, 3 grame de fibre si 41 grame de zahar natural.

Rucola este recomandata in diete de slabit, fiind un aliment satios, care ajuta la diminuarea consumului de grasimi. Iti poti prepara o salata simpla de rucola cu suc de lamaie, la care se mai pot adauga putin ulei de masline sau parmezan ras. O astfel de salata este suficienta pentru a te satura fara sa mai fie nevoie sa consumi si alte preparate.

Verdeata confera energie organismului, protejeaza ficatul si ajuta in circulatia sangelui.

Acum ca avem câteva informații despre minunata salata rucola,sa începem cu Ingredientele salatei.

Ingrediente :

  • Salata rucola(o mâna )
  • 4-5 linguri de quinoa fiarta si răcita 
  • 4-5 roșii cherry
  • Un castravete proaspăt (fără coaja ,de mărime medie)
  • O jumătate dintr-un ardei roșu
  • O conserva de ton in ulei de măsline 
  • Coaja rasa de la o lămâie 
  • Zeama de la jumătate de lămâie 
  • Sos de soia

 Modul de preparare: 

Este foarte simplu si anume ,toate Ingredientele se pun intr-un bol ,iar apoi se lasă la frigider ca jumătate de ora si „Pofta buna”.

Va salut cu drag😊. 

Dovlecei umpluti cu legume si chorizo 

  

Astazi vreau sa va scriu o reteta de dovlecei umpluti cu legume si chorizo.Chiar daca pare complicata la prima vedere ,nu e.

Este o reteta de primăvara ,vara,usoara,atat pentru carnivori cat si pentru vegetarieni ,daca scoatem chorizo.

Sa vedem ingredientele si cum se prepara😜.

Ingrediente :

  • 3 dovlecei
  • O ceapa
  • Un ardei roșu si unul verde
  • Sos de rosii
  • O bucata chorizo(sau bacon)
  • 200gcascaval ras(mixt capra+oaie)
  • Ulei de măsline
  • Sare,piper
  • 2 morcovi

  

Modul de preparare:

1.Se spala ,se curata si se taie Ingredientele(ceapa+ardeii+dovlecelul cubulete (care provine din scobitura dovleceilor)+chorizo,iar morcovii si cascavalul ras.)
  
  
2.intr-o tigaie se pune puțin ulei de măsline si se pun legumele la calit,cand sunt bine călite se adauga chorizo ,sosul de rosii,sarea si piperul.

  3.se aseaza bucatile de dovlecei intr-o tava de iena,se adauga ca umplutura legumele si se dau la cuptor aproximativ jumatate de ora.
   
 4.cand sunt gata, se scot din cuptor.

  5.se adauga deasupra cascavalul si se mai lasa 2-3minute la gratinat.

  
Asta a fost reteta de astăzi,sper sa fie pe gustul vostru.

Cu drag Claudia

Salata cu legume si sos de iaurt

  Aceasta reteta s-a născut din dorința de a savura o salata simpla si gustoasa.

Aceasta salata cu legume si sos de iaurt este foarte usor de preparat si o puteti servi si ca masa principala intr-o dieta.

Salata face parte din categoría healthy.

Ingrediente:(pentru doua persoane)

  • O bucata varza proaspata (un sfert dintr-o varza mica)
  • Un morcov mare
  • O jumatate de ridiche alba(mare)
  • Un castravete proaspat
  • 2 iaurduri grecesti(150ml)
  • Sare,piper,marar proaspat sau uscat(puteti folosi condimentele preferate)
  • O bucata de branza (eu am pus telemea de vaca)
  • Putina coaja si zeama de lamaie

Modul de preparare:

  1. Se toaca marunt varza cu ajutorul cutitului 
  2. Se curata si apoi se dau pe razatoare morcovul si ridichea(pe partea mare
  3. Se taie castravetele si branza cubulete.
  4. Toate ingredientele se aseaza intr-un bol(vezi imagine)

  

Odata asezate in bol se adauga branza,iaurturile ,zeama si coaja de lamaie🍋,sare,piper si ierburile😜👌.

Va invit Sa o preparati si degustati.

Va pup ,cu drag Claudia.

Dorada cu legume la cuptor

IMG_6202-0

Dragii mei,azi m-am gândit sa va prezint o reteta delicioasa si foarte simplu de preparat.

Aceasta reteta ,dorada cu legume la cuptor poate fi preparata si de cel mai stângaci bucatar😜.

De cand mi-am facut blogul mi-am propus sa va prezint retete cat mai simple si cat mai usor de preparat.

Sa nu credeți ca eu am fost ,sau sunt vreun mare bucatar,dar cu răbdare si placere am început sa ma implic din ce in ce mai mult in tainele bucătărie ,dar si a încerca sa aflu cat mai multe despre stilul de viața sanatos,healthy si am reusit cat de cat😊🙈.

Sa vedem de ce avem nevoie pentru a prepara aceasta reteta.

IMG_6204
Ingrediente pentru 2 persoare:

  • 2 bucati dorada curatate si spalate
  • un ardei roșu si unul verde
  • o ceapa
  • rosii cherry sau o roșie mare
  • sare,piper
  • câteva picături de ulei de măsline

Modul de preparare

1. Condimentan dorada cu sare si piper.

2. Curatam,spalam si taiem legumele

IMG_6205

3. Se pune intr-un vas de iena ,putin ulei de masline ,apoi adaugam ceapa,apoi dorada cu felii de lamaie 🍋in interior dar si in afara pe peste si ultime rosiile si ardeii.

4. Se dau la cuptor aproximativ 40 minute(trebuie sa dati focul potrivit si sa verificati din cand in cand).

5. Se poate servi cu orez simplu si salata.

Iată si rezultatul final:

IMG_6206

Sper ca v-am convins sa încercati dorada cu legume la cuptor.

Va multumesc pentru ca ma urmăriți si va astept si la următoarea reteta.