Paste cu sos de ciuperci

  Dragi prieteni,azi vreau sa va prezint o reteta de paste cu sos de ciuperci.

Aceasta reteta este foarte usor de preparat.

Ingrediente:

  • Paste
  • O punga ciuperci congelate 500g(sau un kg proaspete)
  • O cutie smantana pentru gatit(200ml)
  • Sare,piper,nucsoara,patrunjel verde
  • Un catel de usturoi

Modul de preparare:

  1. Se Pun la fiert pastele(dupa instructiunile de pe pachet)
  2. Puneti ciupercile congelate cu foarte putin ulei intr-o tigaie si lasati-le la descongelat la foc mic.
  3. Cand sunt descongelate si au inceput sa se prajesca putin,adaugati smantana de gatit,catelul de usturoi,sare,piper,putina nucsoara si lasati sa fiarba un pic.
  4. Se iau pastele fierte,se pune sos si Deasupra putin patrunjel tocat proaspat.

E o reteta simpla si delicioasa.

Pofta buna😜!

Piept de pui cu sparanghel la tigaie

  

Dragi prieteni ,azi vreau sa va prezint o reteta foarte usor de preparat,dar si foarte sănătoasa .

Este pentru prima oară cand prepar aceasta reteta ,dar va pot asigura ca este delicioasa.

Sa vedem câteva lucruri despre sparanghel .

Sparanghelul este una dintre cele mai sănătoase şi nutritive legume, fiind considerat o delicatesă, dar şi garnitura perfectă pentru cei aflaţi la diete ori în cure de detoxifiere. Dar în Europa de Vest şi Centrală este consumat deseori alături de sosuri săţioase. Iată ce nu ştiai despre delicioasa legumă:


1. Sparanghelul este una dintre cele mai vechi leguminoase ca existenţă. Era adorată de grecii şi romanii antici, fiind cunoscută de mai bine de 3000 ani, în zona Mediteranei. Este înrudit cu ceapa, cu usturoiul şi figura în cea mai veche carte de bucate, „De re coquinaria”, apărută în secolul al IV-lea.


2. Există două tipuri de sparanghel, cel verde şi cel alb. Diferenţa de gust este minimă, dar cel alb este considerat o delicatesă în Europa de Vest, datorită culorii sale. Sparanghelul alb este mai scump deoarece este mai greu de produs, fiind cultivat sub pământ, pentru a evita contactul cu lumina.


3. Sparanghelul conţine saponini, compuşi unici care acţionează ca un puternic antiinflamator şi anticancer.


4. Sparanghelul este printre puţinele legume care au în compoziţie inulin, un micronutrient ce asigură sănătatea sistemului digestiv şi a colonului, deoarece în organism este transformat în hrană pentru bacteriile benefice din intestin (Lactobacili şi Bifidobacterii).


5. Pentru a păstra mai bine sparanghelul este recomandat ca rădăcinile sale să fie ţinute în apă sau într-un şerveţel umed. Trebuie consumat cât mai repede după ce este achiziţionat, fiind o legumă foarte perisabilă.


6. Are în compoziţie o gamă largă de antioxidanţi precum luteină, zeaxantină şi carotenoizi, protejând organismul împotriva radicalilor liberi, a cancerului şi întărind imunitatea.


7. Sparanghelul este o sursă excelentă de vitamina K, dar şi de Complexul B şi acid folic, având foarte puţine calorii (doar 20 kcal per 100gr).

(Sursa ziarulring.ro)

Acum ca am aflat cateva proprietati ale sparanghelului sa vedem reteta.

Ingrediente:

  • Un piept de pui 
  • O legatura de sparanghel 
  • Putin ulei de masline
  • Sare
  • Boia dulce(sau picanta)

Modul de preparare:

  1. Se taie pieptul de Pui cubulete,se adauga intr-o tigaie incinsa cu foarte putin ulei.
  2. Peste pui in tigaie se adauga sare si boia ,apoi se acopera cu un capac.Intre timp spalam si taie bucati sparanghelul.
  3. Cand puiul este aproape gata,adaugam sparanghelul,acoperim din nou si mai lasam putin.
  4. Cand se inmoaie sparanghelul,luam capacul si mai lasam 2 minute fara capac.

Cand e gata se poate serví in lipii libaneze .

Eu am preparat lipiile libaneze dupa reteta Jamilei http://jamilacuisine.ro/lipii-libaneze-reteta-video/

  

Pofta buna😜👌


Desert cu portocale

Acest desert cu portocale este o escapada a papilelor gustative care sunt sigura o sa va încânte .Este un desert bogat in vitamina C datorită portocalelor 🍊 si foarte sanatos.Se poate servi atât la micul dejun cat si ca desert.

Eu ador portocalele si de aceea m-am gândit sa creez un deser delicios care pe lângă portocale sa conțină si alte alimente gustoase si sănătoase,cum ar fi iaurtul ,mierea si biscuitii digestivi.

IMG_5087.JPG
Vedeta acestui desert este portocala care pe lângă ca este delicioasa ne poate da si un plus de vitamina C pentru zilele de iarna.

IMG_5083.JPG

Ingredientele:

  • 3portocale
  • 500ml iaurt grecesc
  • 3linguri de miere(sau mai mult daca va place dulce)
  • o esenta de vanilie
  • biscuiți digestivi sau musli crocant

Modul de preparare

1. Se rade coaja de portocala,si apoi se taie cubulete 2 portocale iar una felii

2. Se amesteca iaurtul cu mierea,coaja de portocala,vanilia si cubuletele de portocale pana se omogenizează .

3. Se aseaza câte un biscuite in cupe si apoi se toarnă crema obținută si se ornează cu o felie de portocale(vezi imagine).

IMG_5082.JPG

Va sfătuiesc sa il încercati e foarte gustos😜,pofta buna😋.