Tarta cu mar si portocala 

Dragii mei astăzi vreau sa va prezint o reteta delicioasa si foarte ușor de preparat,este vorba despre o tarta cu mar si portocala,care o sa va încânte papilele gustative.

Eu am ornat-o cu niște ursuleti,dar voi o puteți face dupa bunul plac.Am facut-o intr-o forma mica de tarta,dar daca nu aveti puteti folosit o forma normala si dublati cantitatea la umplutura.

Ingrediente aluat:

  • Un ou
  • 125g unt
  • Sare
  • 250g faina

Ingrediente umplutura:

  • 2 linguri zahar
  • O lingura apa
  • 2 mere fara coaja si taiate cubulete
  • O jumatate portocala taiata bucatele
  • Coja rasa de portocala
  • O lingurita scortisoara 
  • Putina nucsoara

Modul de prepararé:

Se prepara aluatul de tarta in felul urmator: se amesteca untul cu oul,sarea ,iar apoi se adauga treptat faina,pana se formează un aluat.(dacă se lipeste de mâini ,mai adăugați putina faina).

Dupa ce ați facut aluatul,se da la rece,pentru a pregăti umplutura.

Umplutura:

  1. Se pune zaharul cu lingura de apa pe foc pana se topește si devine un caramel.
  2. Se adauga Bucățile de mar si portocala in sirop si se lasa sa fiarbă amestecând din când in când
  3. Când se înmoaie merele adăugați Scorțișoara si Nucșoara .

Se întinde aluatul in forma,se adauga umplutura,se ornează si se da la cuptor,la 180 grade timp de jumătate de ora pana se rumenește .
Deasupra puteți pudra zahar sau scortisoara.

Va doresc pofta buna!

Cu drag Claudia😊👌

Tort cu biscuiti si crema de banane

Dragi prieteni,asa cum v-am promis ,astazi o sa va scriu reteta tortului cu biscuiti.

Acest tort a devenit brusc unul dintre deserturile mele preferate si sper ca va ajunge si preferatul vostru.Se prepara foarte ușor ,asa ca nu e nevoie de experiența in domeniu😜. 

Ingrediente :

  • biscuiți 250g
  • 250ml frișca lichida
  • 5linguri zahar
  • 2linguri apa
  • o lingura cafea solubilă 
  • 2 linguri coniac
  • o banana coaptă
  • Putina zeama de lămâie 
  • Scorțișoara
  • Ciocolata neagra(pentru ornat)

Modul de preparare:

  • Se bate frișca cu 3 linguri de zahar,când e bine bătuta ,adăugați babană zdrobită (cu ajutorul unei furculițe)cu putina zeama de lămâie (pentru a nu se oxida) si amestecați pana se omogenizează si se formează crema.
  • Se prepara siropul pentru a „scufunda”ușor biscuiți din 2 linguri apa calda,2 linguri zahar,cafeaua solubilă si coniacul.
  • Se trec biscuiți ușor unul câte unul prin sirop(si anume se trece primul biscuite ,se adauga crema,se trece altul se pune din nou crema ,se clădește in verticala aproximativ 4 biscuiți ,apoi se pun in orizontala si se clădesc din nou.)

  • Se face forma dorita,eu am facut tortul pătrat si se acoperă cu crema rămasă .


Recunosc,nu e cel mai perfect tort,dar nu era pregătit pentru a posta🙈.

  • Se rade deasupra putina ciocolata neagra si se pudrează Scorțișoara .
  • Se pune la frigider aproximativ 2-3 ore .


Acest tort e delicios ,chiar daca nu e foarte frumos.

Va doresc pofta buna !

Pentru orice nelămurire ma găsiți pe Facebook :Bucatarim împreuna 

Va pup cu drag,Claudia.

Tarta cu lamaie(fara coacere)

Dragi prieteni,am lipsit ceva timp de pe blog,dar promit sa revin cu retete ușor de preparat si pe gustul vostru.
Astăzi vreau sa va prezint o reteta ușor de preparat,dar si foarte gustoasa.Este vorba despre o Tarta cu lămâie ,fără coacere.

Ingrediente:

Blat:

  • 200g biscuiți (puteți folosi orice biscuiți aveți prin casa)
  • 50g unt topit
  • 3-4linguri lapte(poate fi si vegetal)
  • 2 linguri cacao

Crema:

  • 200g frișca lichida(o bateți )
  • 200g crema de brânza tartinabila
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 2 linguri zahăr (sau îndulcitori )
  • Coaja rasa de la o lămâie mică 

Modul de preparare:

  1. Zdrobiți biscuiți ,adăugați cacaua ,untul si laptele,cu ajutorul unui blender si asa veți obține un aluat sfaramicios.
  2. Puneți aluatul intr-o forma de Tarta de mărime mică ,unde in prealabil ați pus folie de prospețime .
  3. Apăsați bine aluatul in forma cu ajutorul unei linguri sau mai simplul cu ajutorul degetelor,acestea fiind făcute i-l dați la frigider si va apucați de crema.

Modul de preparare crema:

1:Se bate frișca cu zaharul,zaharul vanilat si coaja de lămâie ,apoi se adauga crema de brânza .

2.Devine o crema fina (cu ajutorul mixterului).

3.Aceasta crema o adăugați peste blat,mai răzuiți putina coaja de lămâie deasupra si dați la frigider pt 2 ore.

4.Desfaceti forma,scoateți Tarta si serviți .

Aceasta Tarta este foarte gustoasa,cu foarte putin zahăr si foarte ușoară .

Va pup,cu drag Claudia😊

Tort Claudette

  Dragi prieteni,stiu ca am lipsit mult timp de pe blog,dar promit sa ma revansez.
Pentru ca ieri am implinit un an de cand am publicat prima reteta cu ajutorul prietenelei mele dragi Cris Roata,tin sa ii multumesc pentru sustinerea acordata pe toate planurile😊(te pup cu drag si multumesc din suflet pentru tot),dar si vouă tuturor care ați fost alături de mine si m-ați încurajat .

Acum ca am terminat cu mulțumirile,glumeam as dori sa va prezint urmatoarea reteta care se prepara foarte usor,e delicioasa si savurata intr-o clipa.Am făcut-o in cinstea primului meu anisor 😊.

Ingrediente :

  • 4 oua
  • Jumatate de cana de 250ml zahar brun sau alb
  • Coaja rasa de la o lamaie🍋
  • 200g ciocolata neagră de menaj
  • 100g unt
  • O lingura de faina
  • 250 ml frisca pentru batut
  • O lingura cacao
  • 4 peliculete zahar vanilat

Modul de preparare

Blat:

  1. Cele 4 Oua intregi se freaca cu zaharul.
  2. Separat margarina si ciocolata se pun pe foc si se lasa pana se topesc si se omogenizeaza bine.
  3. Se adauga peste oua si zahar,apoi se adauga o lui gura de faina.Se amesteca bine .
  4. Se pune blatul la copt in cuptorul preincalzit si se lasa la copt aproximativ jumate de ora la foc mediu.
  5. Cand e gata ,se lasa la răcit,Iar apoi luați o forma de tort rabatabilă si „înghesuiți” blatul acolo bine si apăsat cu mâinile 😜(forma trebuie sa fie cea medie,nu cea pentru tort normal)

Crema:

  1. Se bate frisca cu 4 pliculețe de zahar vanilat cu ajutorul misterului 
  2. Se pune frisca deasupra pe blatul rece ,se pudrează cu cacao si se da la frigider,aproximativ o ora.

Este foarte usor de preparat si foarte gustos,va asigur de asta.Nu sunt mare amatoare de ciocolata,dar e delicios🙈😊.

Va pup,cu drag si promit sa vin si cu ceva healthy cum imi spune numele😁.

Claudia

Tort de ciocolata cu crema alba

  Acest tort este al treilea preparat de mine si pot sa va spun ca este si delicios.

Se prepara foarte usor si nu este  costisitor.

Sa va spun cum il preparam.

Ingrediente blat:

  • 4 oua
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • O cana zahar
  • Sare
  • 2 linguri de cacao
  • Jumatate de cana de ulei
  • Jumatate de cana de lapte
  • Coaja rasa de la o lamaie
  • O cana si jumatate de faina
  • Un praf de copt (stins cu lamaie🍋)

(Marimea canii 250ml)

Ingrediente crema:

  • 200ml frisca
  • 200ml crema de branza
  • 3 linguri de zahar
  • 3 plicuri de zahar vanilat

Ingrediente glazura:

  • 120g ciocolata menaj
  • 3 linguri lapte
  • 2 bucati miez nuca

Modul de preparare:

  Cum preparam blatul:

  • Se adauga pe rand :ouale,zaharul,zaharul vanilat,coaja de lamaie,uleiul,laptele,praful de copt,faina si cele 2 linguri de cacao,intr-un bol 
  • Cand avem o consistenta cremoasa il punem intr-o forma de tort,unsa cu ulei si il dam la foc potrivit aprox 30 de minute.

Cum preparam crema:

  • Se bate frisca cu zaharul,apoi se adauga crema de branza si gata crema.

Cum preparam glazura:

  • Se rupe ciocolata bucati si se pune la topit cu ajutorul celor 3 linguri de lapte.

Acum ca avem totul preparat sa vedem cum il asamblam.

  1. Se taie  blatul in doua cand s-a racit
  2. Se pune crema obtinuta la mijloc 
  3. La final se adauga glazura si se rade miezul de nuca care incununeaza succesul nostru culinar.

  

Va pup cu drag si pe data viitoare😊👌

Tarta fara coacere cu crema de iaurt si branza

2015/01/img_5713.jpg

Dragi prieteni,azi dimineata luandu-mi micul dejun mi-a venit o idee si am zis sa o pun in practica,nefiind sigura ca va fi o idee buna.

Aceasta idee era un desert delicios,sanatos,fara zahar si o sursa importantă de fibre.Va spun sincer ca a ieșit un desert delicios,care va satisface pofta de dulce.

Aceasta tarta fara coacere cu crema de iaurt si branza este foarte usor de preparat.

Sa vedem de ce avem nevoie pentru a prepara aceasta tarta.

Ingrediente aluat necopt:

  • o cana si jumătate fulgi de ovaz
  • 3linguri ulei de cocos(sau unt topit)

  • 2 linguri cacao pura
  • 3linguri nuca de cocos
  • 3linguri miere(gustati cand e gata si daca nu e destul de dulce mai adăugați )
  • sucul de la o portocala

Ingrediente crema:

  • 300g crema de branza(de pus pe paine,eu am folosit de aceea de la lidl nu Philadelphia ,dar acest gen )
  • 5linguri de iaurt grecesc
  • 3linguri miere(la fel ca si la blat gustati cand e gata si adăugați in funcție de placere)
  • esenta de vanilie,portocala si lamaie(câte puțin din fiecare)

Pentru ornat aveti nevoie de ciocolata neagră peste 70%cacao(eu am folosit 81%cacao)

Modul de preparare

1. Se adauga intr-un blender :fulgii de ovaz,cacao,nuca de cocos,mierea,uleiul de cocos,sucul de portocale si se blendeaza pana se formează un aluat.

2.Se presează aluatul obținut intr-o forma de tarta(vezi imagine).Daca e prea sfaramicios mai adaugati ulei de cocos,iar daca e prea lipicios (prea moale ,o lingurita,2 de fulgi de cocos sau ovaz.

2015/01/img_5714.jpg

3. Pentru crema ,la fel se blendeaza totul,pana devine o crema spumoasă ,care se adauga peste blat .

4. Se da la frigider acoperită cu folie pe deasupra.

5. Inainte de a pune aluatul in forma,puneti folie de plastic pe fundul formei(pentru a nu zgaria forma cand tăiați tarta).

Va asigur ca e delicioasa si nu ve-ti regreta daca o preparati,între timp eu o sa mai mananc puțin .

Pofta buna😜!