Mousse de ciocolata albă si neagră 

Dragii mei,asa cum v-am promis azi o sa va prezint reteta mousse de ciocolata albă si neagră ,care asa cum v-am obișnuit este foarte ușor de preparat.
Nu trebuie sa fii un patiser 😊pentru a prepara acest delicios desert.

Vreau sa va mulțumesc tuturor celor care imi trimit mesaje ,pentru a-mi mulțumi pentru retete si modul ușor de preparare.

Ingrediente:

  • 500ml frișca lichida
  • 200g ciocolata albă menaj
  • 200g ciocolata neagră menaj

Modul de preparare:

  1. Se pun 250 ml de frișca intr-un bol(metal,pentru a o încălzi) si 250 ml in altul,se pun pe foc si se lasa pana se încinge bine.
  2. Se iau de pe foc si se adauga ciocolata albă rupta bucăți intr-unul si cea neagră rupta in celălalt .Nu se amesteca timp de 5 minute (pentru a avea timp ciocolata sa se topească.
  3. Se amesteca bine,se lasa sa se răcească
  4. Când s-a răcit se mixează pe rând pentru a obține mousse-ul.
  5. Se aranjează in Cupe si se ornează dupa bunul plac😜.
  6. Se da la frigider 1-2ore .

Dragii mei aceasta este reteta mousse de ciocolata albă si neagră ,rapid si extrem de gustos,va asigur.

Va pup,cu drag,pe data viitoare😊.

Placinta cu ton si ardei copt

Dragi prieteni,stiu ca am promis de mult aceasta reteta,dar in sfârșit ma țin de cuvânt .
Aceasta placinta(tarta)conține putine ingrediente si pot sa va asigur ca e delicioasa.Stiu ca suna ciudat placinta cu ton😊.

Inspiratia mi-a venit cumpărând o placinta si anume „empanada con atún „care mi s-a părut buna,dar parca ii lipsea ceva sa fie delicioasa,asa ca am preparat aceasta placinta,care sper sa o preparati si sa fie si pe gustul vostru.

Sa vedem reteta:

Pentru început am preparat un aluat de tarta(pe care i-l puteți cumpara si din supermarket,dar va propun sa i-l faceți chiar voi)

Reteta aluat :

-100g unt(rece direct din frigider)

-250g făina

-sare

-un ou(de casa,țara )

(Folosiți si putina apa,dacă compoziția nu se leagă bine)

Amestecați bine untul cu făina,praful de sare,apoi adăugați oul si in caz ca nu aveți o consistentă ,adăugați putina apa.

Dupa ce aveți gata aluatul ,i-l dați la rece .

Ingrediente :

  • O ceapa mare
  • 200g ton scurs de ulei
  • ardei copți (sau gogoșari copți )
  • Sare,piper,oregano
  • măsline verzi
  • 4oua
  • 200ml smântâna 
  • 200g cașcaval ras(puteți folosi si brânza )

Modul de preparare:

  1. Se toaca ceapa mărunt si se pune la călit cu putin ulei,când este bine călită se ia de pe foc,se adauga tonul bine scurs.
  2. Se taie ardeii copți si se adauga peste ceapa si ton,se adauga sare,piper,oregano si se amesteca bine.
  3. Se întinde aluatul intr-o forma de tarta,se adauga umplutura,apoi cașcavalul ,ouăle bătute cu smantana si se da la cuptor.

Se lasa la cuptor aproximativ 30-40minute.


    Tarta cu lamaie(fara coacere)

    Dragi prieteni,am lipsit ceva timp de pe blog,dar promit sa revin cu retete ușor de preparat si pe gustul vostru.
    Astăzi vreau sa va prezint o reteta ușor de preparat,dar si foarte gustoasa.Este vorba despre o Tarta cu lămâie ,fără coacere.

    Ingrediente:

    Blat:

    • 200g biscuiți (puteți folosi orice biscuiți aveți prin casa)
    • 50g unt topit
    • 3-4linguri lapte(poate fi si vegetal)
    • 2 linguri cacao

    Crema:

    • 200g frișca lichida(o bateți )
    • 200g crema de brânza tartinabila
    • 2 plicuri zahăr vanilat
    • 2 linguri zahăr (sau îndulcitori )
    • Coaja rasa de la o lămâie mică 

    Modul de preparare:

    1. Zdrobiți biscuiți ,adăugați cacaua ,untul si laptele,cu ajutorul unui blender si asa veți obține un aluat sfaramicios.
    2. Puneți aluatul intr-o forma de Tarta de mărime mică ,unde in prealabil ați pus folie de prospețime .
    3. Apăsați bine aluatul in forma cu ajutorul unei linguri sau mai simplul cu ajutorul degetelor,acestea fiind făcute i-l dați la frigider si va apucați de crema.

    Modul de preparare crema:

    1:Se bate frișca cu zaharul,zaharul vanilat si coaja de lămâie ,apoi se adauga crema de brânza .

    2.Devine o crema fina (cu ajutorul mixterului).

    3.Aceasta crema o adăugați peste blat,mai răzuiți putina coaja de lămâie deasupra si dați la frigider pt 2 ore.

    4.Desfaceti forma,scoateți Tarta si serviți .

    Aceasta Tarta este foarte gustoasa,cu foarte putin zahăr si foarte ușoară .

    Va pup,cu drag Claudia😊

    Tarta cu crema de banane

     

      

    Dragi prieteni,aceasta tarta este gustoasa si foarte ușor de preparat.Avem nevoie doar de putine ingrediente,pentru a prepara    aceasta Tarta fără coacere.  

    Sa începem cu ingredientele:

    • 400g crema de brânza tartinabila
    • 200g biscuiți digestivi
    • 2 banane mici
    • 100g unt topit
    • 2 linguri zahăr pudra
    • O lingurița zeama de lămâie 
    • Scorțișoara 
    • 3 linguri zahăr pudra

      
    Modul de preparare:

    1. Se zdrobesc biscuiți si se adauga untul topit si se presează in forma de tarta care in prealabil se acoperă cu o folie alimentara pentru a nu se lipi Tarta .
    2. Se amesteca crema de brânza intr-un bol cu bananele pisate.
    3. Se adauga crema peste blatul de biscuiți ,peste care se presara scortisoara.
    4. Se da Tarta la rece aproximativ 2-3 ore.

    Aceasta Tarta e delicioasa,va Invit sa o preparati.

    Pofta buna,cu drag Claudia.

    Vinete cu parmezan 

      Dragi prieteni,astăzi vreau sa va încânt cu o reteta extrem de gustoasa si ușor de preparat. 
    Acest reteta am primit-o de la cineva,căruia ii mulțumesc foarte mult pentru toate sfaturile,retetele si informațiile.

     Vanata este o adevarata hrana pentru creier.Vinetele contin un fitonutrient numit nasunin care protejeaza membranele celulelor impotriva radicalilor liberi. In testele efectuate pe animale s-a descoperit ca nasuninul protejeaza lipidele din membranele celulelor creierului.

     Sursa importanta de antioxidanti

    Potrivit cercetarilor, vinetele sunt bogate in comsupi fenolici. Acestea actioneaza precum antioxidantii, protejand impotriva stresului oxidativ, a infectiilor cauzate de bacterii si ciuperci.

    Vanata are proprietati antimutagenice (anti-cancer), antimicrobiene, anti LDL (colesterol „rau”) si antivirale datorita continutului de acid clorogenic.

    Rich in Phenolic Antioxidant Compounds Benefica pentru sistemul cardiovascular.

    In testele efectuate pe animale s-a demonstrat ca sucul de vanata a micsorat colesterolul si a relaxat peretii vaselor de sange, imbunatatind circulatia sangvina. Lucrul acesta a fost posibil datorita nasuninului si a fitonutrientilor din vinete.

     Protejeaza impotriva radicalilor liberi

    Excesul de fier mareste producerea de radicali liberi si este asociat cu riscul aparitiei bolilor de inima si a cancerului. In perioada menstruatiei femeile pierd fier si riscul este scazut in cazul lor. Mai expuse sunt in perioada de dupa menopauza. 
    Acum,Ca am aflat câte ceva despre vânata ,as dori sa va prezint reteta:

    Ingrediente :

    • O bucata vânata
    • 100g parmezan ras
    • Sos roșu (Reteta)
    • 200g cașcaval felii
    • Tava(rotundă mărime medie)

      

    Modul de preparare:

    1. Se prepara sosul roșu 
    2. Se spală ,se taie felii subțiri vânata ,apoi se face la grătar cu puțin ulei de măsline si sare(sa se rumeneasca puțin )
    3. Se aranjează in tava in felul următor :un strat vinete,sos roșii ,parmezan (jumătate din cantitate),felii de brânza ,iar vinete,parmezan si felii de brânza .
    4. Se da la cuptor încins ,aproximativ 20 de minute.

      Sunt delicioase😊.
    Pofta buna!!!

      Chiftele de cartofi si brocoli

        Dragi prieteni,azi o sa va Invit la o reteta delicioasa,dar si sănătoasa si anume chiftele de cartofi cu brocoli.

      Vreti sa aveti o alimentatie cu adevarat sanatoasa? 

      Brocoli este o leguma ce trebuie neaparat inclusa in dieta dvs.

      In acest articol veti afla informatii generale despre broccoli, ce contine si care sunt beneficiile acestei legume pentru sanatate.

      Brocoli sau Brassica Oleracea face parte din familia cruciferelor, are o valoare nutritiva si alimentara ridicata si un continut bogat in glucide, vitamine si saruri minerale. Are originea comuna cu conopida si este raspandit in aceleasi zone.

      Cate calorii contine o portie?

      Broccoli este regele legumelor sarace in carbohidrati (“low carb”), o portie (91 g) continand doar 30.9 calorii.

      Care sunt principalii nutrienti gasiti in broccoli si ce beneficii aduc acestia pentru sanatate ?

      In tabelele urmatoare sunt prezentati principalii nutrienti grupati pe categorii. Sub fiecare tabel am punctat beneficiile aduse de respectivii nutrienti starii noastre de sanatate.

      1. Macronutrienti (proteine, glucide, grasimi si fibre)

      Macronutrienti Cantitate % DZR

      Proteine 2.6 g 5 %

      Glucide 1.5 g 2 %

      Grasimi 0.3 g 1 %

      Fibre 2.4 g 9 %

      Broccoli are un continut foarte sarac in grasimi saturate si colesterol (tinde catre zero), fiind un aliment ideal in dietele de slabire. O portie (91 g) asigura un procent de 9 % din necesarul zilnic de fibre (DZR).

      2. Vitamine

      Vitamine Cantitate % DZR

      Vitamina C 81.2 mg 135 %

      Vitamina K 92.5 mcg 116 %

      Folati 57.3 mcg 14 %

      Vitamina A 567 IU 11 %

      Vitamina B6 0.2 mg 8 %

      Riboflavina 0,1 mg 6 %

      Acid pantotenic 0,5 mg 5%

      Vitamina E 0,7 mg 4%

      Stiati ca broccoli contine mai multa vitamina C decat o portocala?

      Broccoli este o sursa foarte buna de vitamina C, vitamina K, folati, vitamina A si vitamina B6. O portie (91 g) asigura intreaga cantitate de vitamina C si vitamina K necesara organismului de-a lungul unei zile.

      Vitamina C este un important antioxidant ce ajuta la neutralizarea radicalilor liberi si are un efect antiinflamator, contribuind la functionarea normala a sistemului imunitar, asigurand rezistenta organismului impotriva infectiilor si virusurilor.

      Vitamina K intervine in procesul de coagulare normala a sangelui, ajuta la intarirea sistemului osos, previne calcifierea arterelor si aparitia cancerului de ficat si prostata; vitamina K joaca si un rol-cheie in dezvoltarea corecta a fatului.

      Folatii sunt necesari pentru producerea si intretinerea de celule noi. Acestia reprezinta termenul generic pentru un grup de vitamine hidrosolubile B, din care fac parte acidul folic (de sinteza) si folatii care se regasesc in forma naturala (fructe, legume).

      3. Minerale

      Minerale Cantitate % DZR

      Mangan 0.2 mg 10 %

      Potasiu 288 mg 8 %

      Fosfor 60.1 mg 6 %

      Magneziu 19.1 mg 5 %

      Calciu 42.8 mg 4 %

      Fier 0,7 mg 4 %

      Seleniu 2.3 mcg 3 %

      Broccoli reprezinta o sursa buna de mangan, potasiu, fosfor, magneziu, calciu si fier.

      potasiul sprijină funcțiile nervoase.

      calciul ajuta la mentinerea inimii sa bata in mod regulat si favorizeaza somnul.

      fierul este o componenta esentiala a hemoglobinei si, prin urmare, fierul este necesar pentru formarea normala a sangelui si transportul de oxigen in organism.

      Vreti mai multe detalii despre continutul in macro si micronutrienti ai broccoli? Gasiti aici informatii suplimentare despre intreg continutul in substante nutritive.

      Datorita efectului sinergic al tuturor nutrientilor prezentati, consumul de broccoli:

      poate stimula repararea ADN-ului in celule si le poate opri să devină canceroase;

      reduce riscul unui atac de cord prin stimularea capacității organismului de a lupta impotriva deteriorarii celulelor;

      ajuta la reducerea arsurilor la stomac si a altor boli asociate, cauzate de infecții bacteriene.

      Daca vreti sa mancati alimente cu un continut scazut in carbohidrati, broccoli ar trebui sa fie o prezenta obisnuita in dieta dvs.

      Fie ca va concentrati asupra obtinerii masei musculare sau pierderii de grasime, broccoli va va ajuta foarte mult in atingerea obiectivului dvs.

      Având aceste informații va prezint reteta:

      Ingrediente :

      • O bucata brocoli
      • 4 cartofi de mărime medie
      • Un ou
      • Praf de usturoi(sau usturoi după gust)
      • Sare
      • Piper
      • Ulei de măsline

       Modul de preparare:

      1. Se pune brocoli la fiert ,iar cartofii separat 
      2. Se lasă la răcit ,iar apoi se zdrobesc cu furculița atât brocoli ,cât si cartofii intr-un bol.
      3. Se adauga apoi oul,praful de usturoi,sarea,piperul.
      4. Cu ajutorul uleiului de măsline (puneți puțin in palme)formați chiftelele si le puneți pe o tava cu hârtie de copt .Deasupra le stropiti cu ulei de măsline (puteți folosi cel spray).

      Se dau la cuptor aproximativ 30 de minute.    Sunt delicioase,va invit sa le preparati si sa le gustati.
      Va doresc pofta buna!

      Sursa informații despre brocoli: inutritie.ro