Salata cu fasole

Dragi mei,astăzi o sa va scriu o rețeta delicioasa,gustoasa si sănătoasa .Este foarte ușor de preparat si va oferă o masa consistentă 😊.
Ingredientele folosite,cred ca le avem toți in bucatarie,mai ales ca urmează sezonul delicioaselor roșii de grădina . 

Ingrediente : 

  • fasole fiarta 
  • 2 roșii mari 
  • O jumătate de ceapa roșie 
  • ulei de măsline
  • zeama si putina coaja de lămâie🍋
  • Cimbru
  • leuștean uscat(sau proaspăt)
  • Sos de soia( iar pt cine nu folosește,sare) 

Modul de preparare:

Se ia un bol,se taie ceapa si roșiile ,se adauga fasolea.

Dresingul se face din zeama de lămâie ,ulei de măsline si sosul de soia.Se adauga peste Ingredientele din bol si deasupra se presară ierburile.

Va doresc pofta buna! 

Sper sa fie pe gustul vostru😜.

Anunțuri

Mousse de ciocolata albă si neagră 

Dragii mei,asa cum v-am promis azi o sa va prezint reteta mousse de ciocolata albă si neagră ,care asa cum v-am obișnuit este foarte ușor de preparat.
Nu trebuie sa fii un patiser 😊pentru a prepara acest delicios desert.

Vreau sa va mulțumesc tuturor celor care imi trimit mesaje ,pentru a-mi mulțumi pentru retete si modul ușor de preparare.

Ingrediente:

  • 500ml frișca lichida
  • 200g ciocolata albă menaj
  • 200g ciocolata neagră menaj

Modul de preparare:

  1. Se pun 250 ml de frișca intr-un bol(metal,pentru a o încălzi) si 250 ml in altul,se pun pe foc si se lasa pana se încinge bine.
  2. Se iau de pe foc si se adauga ciocolata albă rupta bucăți intr-unul si cea neagră rupta in celălalt .Nu se amesteca timp de 5 minute (pentru a avea timp ciocolata sa se topească.
  3. Se amesteca bine,se lasa sa se răcească
  4. Când s-a răcit se mixează pe rând pentru a obține mousse-ul.
  5. Se aranjează in Cupe si se ornează dupa bunul plac😜.
  6. Se da la frigider 1-2ore .

Dragii mei aceasta este reteta mousse de ciocolata albă si neagră ,rapid si extrem de gustos,va asigur.

Va pup,cu drag,pe data viitoare😊.

Placinta cu ton si ardei copt

Dragi prieteni,stiu ca am promis de mult aceasta reteta,dar in sfârșit ma țin de cuvânt .
Aceasta placinta(tarta)conține putine ingrediente si pot sa va asigur ca e delicioasa.Stiu ca suna ciudat placinta cu ton😊.

Inspiratia mi-a venit cumpărând o placinta si anume „empanada con atún „care mi s-a părut buna,dar parca ii lipsea ceva sa fie delicioasa,asa ca am preparat aceasta placinta,care sper sa o preparati si sa fie si pe gustul vostru.

Sa vedem reteta:

Pentru început am preparat un aluat de tarta(pe care i-l puteți cumpara si din supermarket,dar va propun sa i-l faceți chiar voi)

Reteta aluat :

-100g unt(rece direct din frigider)

-250g făina

-sare

-un ou(de casa,țara )

(Folosiți si putina apa,dacă compoziția nu se leagă bine)

Amestecați bine untul cu făina,praful de sare,apoi adăugați oul si in caz ca nu aveți o consistentă ,adăugați putina apa.

Dupa ce aveți gata aluatul ,i-l dați la rece .

Ingrediente :

  • O ceapa mare
  • 200g ton scurs de ulei
  • ardei copți (sau gogoșari copți )
  • Sare,piper,oregano
  • măsline verzi
  • 4oua
  • 200ml smântâna 
  • 200g cașcaval ras(puteți folosi si brânza )

Modul de preparare:

  1. Se toaca ceapa mărunt si se pune la călit cu putin ulei,când este bine călită se ia de pe foc,se adauga tonul bine scurs.
  2. Se taie ardeii copți si se adauga peste ceapa si ton,se adauga sare,piper,oregano si se amesteca bine.
  3. Se întinde aluatul intr-o forma de tarta,se adauga umplutura,apoi cașcavalul ,ouăle bătute cu smantana si se da la cuptor.

Se lasa la cuptor aproximativ 30-40minute.


    Tarta cu lamaie(fara coacere)

    Dragi prieteni,am lipsit ceva timp de pe blog,dar promit sa revin cu retete ușor de preparat si pe gustul vostru.
    Astăzi vreau sa va prezint o reteta ușor de preparat,dar si foarte gustoasa.Este vorba despre o Tarta cu lămâie ,fără coacere.

    Ingrediente:

    Blat:

    • 200g biscuiți (puteți folosi orice biscuiți aveți prin casa)
    • 50g unt topit
    • 3-4linguri lapte(poate fi si vegetal)
    • 2 linguri cacao

    Crema:

    • 200g frișca lichida(o bateți )
    • 200g crema de brânza tartinabila
    • 2 plicuri zahăr vanilat
    • 2 linguri zahăr (sau îndulcitori )
    • Coaja rasa de la o lămâie mică 

    Modul de preparare:

    1. Zdrobiți biscuiți ,adăugați cacaua ,untul si laptele,cu ajutorul unui blender si asa veți obține un aluat sfaramicios.
    2. Puneți aluatul intr-o forma de Tarta de mărime mică ,unde in prealabil ați pus folie de prospețime .
    3. Apăsați bine aluatul in forma cu ajutorul unei linguri sau mai simplul cu ajutorul degetelor,acestea fiind făcute i-l dați la frigider si va apucați de crema.

    Modul de preparare crema:

    1:Se bate frișca cu zaharul,zaharul vanilat si coaja de lămâie ,apoi se adauga crema de brânza .

    2.Devine o crema fina (cu ajutorul mixterului).

    3.Aceasta crema o adăugați peste blat,mai răzuiți putina coaja de lămâie deasupra si dați la frigider pt 2 ore.

    4.Desfaceti forma,scoateți Tarta si serviți .

    Aceasta Tarta este foarte gustoasa,cu foarte putin zahăr si foarte ușoară .

    Va pup,cu drag Claudia😊

    Tarta cu crema de banane

     

      

    Dragi prieteni,aceasta tarta este gustoasa si foarte ușor de preparat.Avem nevoie doar de putine ingrediente,pentru a prepara    aceasta Tarta fără coacere.  

    Sa începem cu ingredientele:

    • 400g crema de brânza tartinabila
    • 200g biscuiți digestivi
    • 2 banane mici
    • 100g unt topit
    • 2 linguri zahăr pudra
    • O lingurița zeama de lămâie 
    • Scorțișoara 
    • 3 linguri zahăr pudra

      
    Modul de preparare:

    1. Se zdrobesc biscuiți si se adauga untul topit si se presează in forma de tarta care in prealabil se acoperă cu o folie alimentara pentru a nu se lipi Tarta .
    2. Se amesteca crema de brânza intr-un bol cu bananele pisate.
    3. Se adauga crema peste blatul de biscuiți ,peste care se presara scortisoara.
    4. Se da Tarta la rece aproximativ 2-3 ore.

    Aceasta Tarta e delicioasa,va Invit sa o preparati.

    Pofta buna,cu drag Claudia.

    Vinete cu parmezan 

      Dragi prieteni,astăzi vreau sa va încânt cu o reteta extrem de gustoasa si ușor de preparat. 
    Acest reteta am primit-o de la cineva,căruia ii mulțumesc foarte mult pentru toate sfaturile,retetele si informațiile.

     Vanata este o adevarata hrana pentru creier.Vinetele contin un fitonutrient numit nasunin care protejeaza membranele celulelor impotriva radicalilor liberi. In testele efectuate pe animale s-a descoperit ca nasuninul protejeaza lipidele din membranele celulelor creierului.

     Sursa importanta de antioxidanti

    Potrivit cercetarilor, vinetele sunt bogate in comsupi fenolici. Acestea actioneaza precum antioxidantii, protejand impotriva stresului oxidativ, a infectiilor cauzate de bacterii si ciuperci.

    Vanata are proprietati antimutagenice (anti-cancer), antimicrobiene, anti LDL (colesterol „rau”) si antivirale datorita continutului de acid clorogenic.

    Rich in Phenolic Antioxidant Compounds Benefica pentru sistemul cardiovascular.

    In testele efectuate pe animale s-a demonstrat ca sucul de vanata a micsorat colesterolul si a relaxat peretii vaselor de sange, imbunatatind circulatia sangvina. Lucrul acesta a fost posibil datorita nasuninului si a fitonutrientilor din vinete.

     Protejeaza impotriva radicalilor liberi

    Excesul de fier mareste producerea de radicali liberi si este asociat cu riscul aparitiei bolilor de inima si a cancerului. In perioada menstruatiei femeile pierd fier si riscul este scazut in cazul lor. Mai expuse sunt in perioada de dupa menopauza. 
    Acum,Ca am aflat câte ceva despre vânata ,as dori sa va prezint reteta:

    Ingrediente :

    • O bucata vânata
    • 100g parmezan ras
    • Sos roșu (Reteta)
    • 200g cașcaval felii
    • Tava(rotundă mărime medie)

      

    Modul de preparare:

    1. Se prepara sosul roșu 
    2. Se spală ,se taie felii subțiri vânata ,apoi se face la grătar cu puțin ulei de măsline si sare(sa se rumeneasca puțin )
    3. Se aranjează in tava in felul următor :un strat vinete,sos roșii ,parmezan (jumătate din cantitate),felii de brânza ,iar vinete,parmezan si felii de brânza .
    4. Se da la cuptor încins ,aproximativ 20 de minute.

      Sunt delicioase😊.
    Pofta buna!!!