Crochete de pui si legume

Dragi prieteni,azi vreau sa va prezint o reteta de crochete de pui cu legume.

Este o reteta de complexitate medie,dar cu putina răbdare si îndemânare se pot prepara.

Mi-a luat ceva timp pentru a reuși sa le fac pe toate la fel,dar cu timpul se poate.

Sa vedem de ce avem nevoie.

Ingrediente:

• O jumatate de pui( sau unul întreg,depinde de cat de multe doriti sa faceti)
• 2-3 morcovi
• 2 cartofi
• 2 cepe
• O bucata dovleac
• Pesmet
• 2 oua întregi
• Jumatate de cana lapte
• 2 linguri de faina
• Ulei pentru prajit
• Sare,piper

Modul de preparare:

1. Se pune puiul si legumele la fiert(dar doar o ceapa),cu sarea si piperul
2. Cand sunt gata fierte se scurg de supa,se scoate carnea de pe oase
3. Se pune o ceapa la calit si cand e bine călită o adăugați in vasul blenderului alături de legume si carne

4. Apoi adăugați laptele si faina,blendati bine pana devine o pasta.

5. Se pune apoi, pasta rezultata intr-o tigaie si se pune pe foc si se lasa pana ce pasta devine nelipicioasa si își schimba culoarea,vezi imaginea de mai sus.

6. Cand e gata pasta ,se lasa la răcit ,apoi se formează crochetele cu mana si se dau prin pesmet,ou si iar pesmet.

7. Se face toată pasta crochete si se prăjesc apoi in ulei încins la fel ca si chiftelele.

Va invit sa le preparati !

Pofta buna sa aveti!

Cu mult drag Claudia.