Biscuiti cu cocos si stafide

2015/01/img_5843.jpg

Dragi prieteni,astazi o sa va prezint o reteta de biscuiti,pe care am gasit-o astazi,rasfoind o carte de bucate spaniola din 1970.

Mi s-a parut interesanta si am zis sa o incerc ,si sa aduc unele modificari sa o fac mai simpla pe gustul meu si al dumneavoastra,sper.

Eu am incercat sa renunt la cantitatea mare de zahar si margarina,punand cantitati mult mai mici.

Aceasta reteta de biscuiti cu cocos si stafide este delicioasa si o gustare buna si la indemana orcui pentru a o prepara.

Ingrediente :

  • jumatate de cana nuca de cocos
  • cam 2 degete de unt daca tăiați dintr-un pachet de 250 g unt
  • 4linguri zahar brun(sau normal)
  • jumătate cana de lapte de vaca(migdale sau soia)
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • coaja rasa de la o portocala si de la o lamaie
  • faina(aproximativ o cana si jumătate )
  • o cana stafide
  • un praf de copt

Modul de preparare

1. Adăugați nuca de cocos,laptele,praful de copt,untul ,zaharul si zaharul vanilat,coaja de lamaie si portocala si amestecați bine.

2. Adăugați faina cat cuprinde pana nu se mai lipește de mana,apoi adăugați stafidele.

3. Din acest aluat faceti biscuiți rotunzi sau dupa preferința cu ajutorul palmelor,pe care le-ați umezit cu puțin ulei de măsline .

Va urez spor la treaba ,iar daca doriti o varianta mai healthy înlocuiți :faina,laptele,zaharul(cu îndulcitori sau miere)si asa ve-ti obține niște biscuiți deliciosi.

Pentru cei care prefera biscuitii destul de dulci ,va sfătuiesc sa gustati aluatul si sa il faceti dupa preferința si sa mai adăugați zahar.

Pofta buna!!!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s